茶树都有什么茶叶,古茶树的茶叶有什么特点

资深的茶友都有自己喜欢的茶类，选茶也有自己的一套法则，往往会根据个人口感偏好、身体体质、茶叶习性等做选择。入门新手因为不了解各种茶的特性，也不会分辨好茶和劣质茶，那该怎么选茶呢？

在国家一级评茶师、一级茶艺师中有一套比较标准的选茶原则：1321原则。

当然了，相信绝大部分的小白看完上面的1321原则还是一脸懵逼，那么直接一点，作为一个喝茶爱好者，我给大家推荐几款我自己都一直有回购的口粮茶，好喝不贵、茶性适中，很适合新手入门。

一、乌龙茶

乌龙茶的茶性平和，香味悠长，口感顺滑爽口，是南方人最喜欢的茶品种之一，其中以武夷岩茶最为出名。武夷岩茶以香出名，尤其近几年，其凭借独特的“岩韵”（岩骨花香），深受茶客追捧，特别是其中的肉桂茶，高香霸气，香味醇厚久久不散，令人欢喜。

肉桂茶个人比较推荐“茶和艺术家”，虽然这个品牌的岩茶不太出名，但也算是我最近喝到过品质比较不错的岩茶了。

“茶和艺术家”的肉桂茶外形紧结，色泽乌润，冲泡后的桂香味，霸道浓郁，不仅如此，桂香中还带有缕缕果香气，刺激却不让人觉得过，反而是香久益清，即使是冲泡六七次，“岩韵”依旧。

茶汤色泽橙黄透亮，形如琥珀，入口顺滑，甜润高甘，入喉舌尖生津，咽后齿颊留香，即使是那个不怎么喝茶的朋友都说好喝，对新手入门品茶很友好。

二、云南普洱

普洱干茶外形色泽褐红，条索肥壮，光泽油润，熟普冲泡后茶汤颜色红浓明亮，具“光圈”，而生普则是色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡而不变色；茶汤入口清爽滑润、舌根生津，入喉回甘，韵味十足。

普洱熟茶茶性更为温和，我个人比较喜欢的是“茶人岭”的勐海茶，他家的普洱茶“陈香”独特，犹如美酒一样般香醇，香气悠长，自然纯正，浓而不腻，不愧于“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”、“可入口的古董”的美称，茶汤入口回甘生津，滋味浓醇，滑口润喉，作为入门的基础口粮茶，非常适合新手尝试。

三、庐山云雾

绿茶味偏淡、醇干可口，是新人入门一个不错的开始。我喝得最多的就是“公和厚”的天地盖，它家的云雾茶芽肥绿多毫，条形紧凑秀丽，香气鲜爽持久独特，色香幽细若兰花。

茶汤色翠清澈明亮，香幽如兰，入口滋味醇厚甘甜，鲜爽，用六绝：“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香林持久、醇厚味甘”来形容一点都不为过。作为中国十大名茶之一，名气与实力并存，价格还不贵，闭眼入都不会错的。

这三款都是市面上比较热门的口粮茶，受众广泛，新手入门买这几款基本不会错，其他的像是云南滇红、潮州的凤凰单枞、祁门红茶也是不错的选择，朋友们可以多看看，比较一下再入手。