【海南特产白酒】海南人喜欢喝什么酒，这篇文章说得很清楚

“自然我的材料会有用的，女儿会散回来的。煮羊、宰牛、享受的话，一次要喝300杯。”李白将引进酒这首诗。虽然不是海南的内容，但羊菜、牛屠宰、饮酒符合海南人民的真实描述。海南的每条街道和每一个村庄，几乎所有的宴席都是没有酒就不宴席的习惯，没有酒就不能就座的习惯。

海南人最向往的是平凡惬意的生活，但和他们在一起的海南酒却一点也不平凡。虽然没有什么有名的好酒，但有特色的地主种类繁多。

海南装这么多酒的原因主要得益于其独特的地理位置和丰富的动植物资源。其中比较有名的有黎族散射酒、鹿龟酒、牛力酒、槟榔酒、咖啡酒等。

产蛋酒是海南黎族人常用的酒类，产蛋酒是利用黎族人居住的山区的旱糯米(散稻)酿造的名字。用黎族特产散射糯米发酵制成。海南黎族甜美的做法：黎族将散射糯米饭拌入庐山特植物制成的酵母，浸泡在竹篮里，用新鲜干净的芭蕉叶盖上，使其在自己发酵几天后密封在祭坛上，过了半个月后就变甜了。

散沙净液(散沙糯米酒)酒度不高，味道甜美，酒草稠，乳白色略带黄色，入口有质感。用黎族传统工艺酿造产卵纯液，加工成产卵白酒。

产卵酒可以说是真正的绿酒。对黎族来说，散射酒就像外国的香槟一样。一般来说，贵宾来了，或者到了重大庆典的时候才痛饮。(威廉莎士比亚、香槟、香槟、香槟、香槟、香槟、香槟、香槟)当地人认为喝散射酒可以长寿。

黎族天生喜欢开放，吸引了很多游客来到黎族部落。黎族为了表示好客，通常会供奉散射酒，受到欢迎。但是，散射州的槽油和酒液混合在一起，为了不让游客吸入槽油，可以给他们竹竿辅料，古人用“一根竹竿一根”来形容这种行为。(威廉莎士比亚，竹竿，竹子，竹子，竹子，竹子，竹子，竹子，竹子。)

真正的女足珍贵的葡萄酒是他们的地藏酒。李尔被称为“比昂扣”，意思是埋在地下的酒，影响的就是使用散射酒进行埋葬。大家都知道，如果是年纪稍大的女族老人，正宗的地藏酒颜色是棕色的，口感柔软甜美，有点苦酸酸，酒性很浓。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《真理报》)由于西藏酿造时间太长，地藏酒的品质也大打折扣，基本上失去了散射酒原本柔和甜美的口感，变成了完全与众不同的酒液。很多上了年纪的老人表示，虽然很多人担心不能喝太多酒，喝多了会引起疾病，但调查了原因，但没有人能说一两句话。(莎士比亚)。

甘蔗酒

以新鲜的青皮(黑皮)甘蔗为原料，以黎族手工酒糕为糖化剂，经过自然发酵，蒸馏成小汤灶，酒液的原味、淡香醇、入口、口感减醇、头发、头痛。一般当地人在家酿造的方式比较多。

槟榔酒、海南黎族特色酒是一种新型低感保健酒，含有纯米酒、糯米酒、槟榔原汁，香味浓郁，味道独特，上面也没有。

椰子酒

海南的名酒怎么样能少得到椰子酒？苏东坡在沙洲写了《椰子冠》首歌，忽略了醉酒招待客人，把更空的壳交给官司，可见椰子酒在古代已经相当有名了。(威廉莎士比亚，椰子酒，椰子酒，椰子酒，椰子酒)

椰子酒是海南特有的酒类，以海南纯天然椰子为原料，经过糯米、大米、发酵、蒸馏，将椰子酒存放在窖藏中，成品的椰子酒精浓度较低。椰子酒也可以说是一种“老酒”。从苏轼的儿子数过去的诗句(椰子酒)可以推测，至少在当时北宋时期，椰子酒已经在熙州盛行。(威廉莎士比亚、椰子酒、椰子酒、椰子酒、椰子酒、椰子酒、椰子酒、椰子酒)

椰子酒保持椰子原来的味道，椰子味道浓郁，同时具有酒味的清香，酒味纯正，酒度不高，适合各类人群饮用。

椰子酒含有人体所需的各种氨基酸和脂肪酸等，具有抗疲劳、提高免疫等明显功能，营养价值非常丰富，是真正的绿色食品。

现在市面上很多椰子酒都是将原酒直接倒入椰子水果中，经过二次发酵后，椰子葡萄酒中含有椰香。

红薯酒

海南红薯酒具有强身健体、驱风御寒的作用。“小感冒有什么关系，盐酒1

杯是良方”。就是说山民感冒头痛时，将粗食盐烧得爆响，然后倒入红薯酒，便兑成了盐酒。这样喝后，感冒之类的小病便会治好。红薯酒是海南西南部老百姓的日常酒。

• 槟榔酒

槟榔酒就是海南的农家酒。他们通常把槟榔、天然泉水和当地才有的山兰糯米，再放上人参等一些药材，经过传统的发酵进行酿制。因此，槟榔酒则带有一股醇香扑鼻的槟榔香味，保健效果十分明显，帮助人们提神醒脑，行气活血，并且低度的槟榔酒也适合一些平常不善于喝酒的人们槟榔酒不止是一种普通的酒，还包含着自身的文化符号。黎族人无论是过节、婚礼、入住新房、宗教仪式或者是一些社交场合，饮酒庆祝少不了，槟榔酒就更少不了。

• 保健酒

柳永的《雨霖铃》的经典名句：“今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月”，海南还有许多保健美酒足以让你快乐过今宵。海南的保健酒的品种数不胜数，且声明和作用各不分高下，所以这里就把他们一起总结。坡马酒、金岳玉液、鹿龟酒、佑酒等是蜚声海外的著名保健酒品牌，对于消除人们疲劳、脱发、失眠等有所帮助，滋阴补肾、增强体魄是男同胞们晚上必备的上等补品。

海南很久以前就是我国保健酒的生产大省，吸引了许多国内外进行投资发展。而现在的海南保健酒品的市场已经很宽阔，除了一些高档的礼品用酒，也有一些老少咸宜的廉价酒品。海南保健酒。虽然起步早，受制于地方的条件，海南保健酒有特色，也有独特的疗效，却没有走得更远。

海马贡酒，以海马、枸杞、黑枣、蜂蜜、阿胶、砂仁、桂圆肉等为原料，采用了先进的提取工艺再经过用心酿制而成。酒中保留了药材的药效成分，同时酒体具有酒香怡人、澄清透明等特点。

鹿龟酒，其原材料为淮山药、枸杞子、黄芪、当归、肉桂、木瓜、冰糖及白酒等，采用先进的提取工艺以及酿酒技术酿制而成，其酒体成透明澄清、气香怡人，味微甘。由于其特殊的保健功能，圈粉无数。

槟榔酒，一种新型的低度保健酒，以优质槟榔、黎族特产山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水，经科学方法酿制而成，口味芳香醇厚，具有驱虫固齿、提神醒脑、理精通脉、益精壮阳、行水下气等功能。 槟榔酒含有纯米酒、糯米酒和槟榔原汁，其重量百分比为50～60∶10～35∶5～40，它香醇可口，风味独特，醉不冲头。

獐子酒，以动物肉酿酒极为少见,但历史上琼岛居民有以野獐子肉酿酒的习惯。苏轼《和劝农六首》中有“惊麇招射,猛犭希夜逐”的诗句,描述当时儋州黎民狩猎獐子(即“麇”)的情景。《儋县志·兽类》有记载：“獐，性善惊，饮水见影辄奔……以獐肉酿酒，甚佳。”这应该是古代儋人以獐酿酒的确证。不过獐子今天是国家保护动物，不见獐子酒，也就不遗憾了。

牛大力酒，近些年海南本地流行酒。海南是牛大力的原产地之一，海南人素有用牛大力煲汤、泡酒的习惯，牛大力的养生价值早已被人们认同。牛大力自身是一味非常好的中药材，用以泡药酒能够 将其作用充分发挥得更强，对人体的养生保健的功效也会更优。

无论你们喝的是海南的哪一种美酒，可是李白的一首诗则道破了他们共有的文化底蕴，《客中行》里的“且乐生前一杯酒，何须身后千载名”。按照我们的说法，只要尝到一杯如此美味的海南特产美酒，功名利禄的繁琐之事就能抛离九霄外