洋葱炒土豆怎么做好吃窍门

大家好！(*￣)！

另外，很高兴能在“一天工作”的“食物图文”中见到大家！#素食#

给你。不管是素食朋友，还是吃腻了大鱼肉想换换口味的稀肉朋友，来“一天工作”的“小厨房”都会找到合口味的“多反射美”。

今天我将和大家分享的是一道土豆类菜品——“洋葱炒土豆”，希望大家能够喜欢。

这道菜的特点是食材易得，调味简单，味道却是醇厚味美，是一道非常不错的家常菜。

下面准备食材：土豆、洋葱、香菜

调味：盐、孜然粉

步骤：

1、土豆去皮清洗后切片，用厨房用纸吸干水分备用。如果手边没有厨房用纸，使用餐巾纸也可以，实在不行放在通风处晾干也行。

2、洋葱洗净切丝备用。香菜切小段备用。

3、起锅烧油，少量油，加一点点盐增加底味，中小火将吸干水分的土豆片放入其中煎制，盖上锅盖耐心等待2分钟，然后看看土豆一面焦黄，翻面继续煎制，直到两面金黄出锅装盘。

4、锅留底油，下入洋葱丝煸炒出香味，加入一点点盐令其快速脱水，然后放入预制好的土豆片翻炒均匀，加入孜然粉继续翻炒。如果锅内太过干燥可以加一点点水爆出锅气。

5、这里的调味朋友们可以自行掌控，如果之前预制时放的盐少，这时还可以再添一点，如果觉得正好，就可以出锅装盘，点缀香菜上桌品尝。

以上就是我制作的洋葱炒土豆。【所有图片无人工修饰，都是手机原照片。】

这道菜卖相一般，但味道非常不错，尤其是土豆，带有浓郁的烧烤味道。特别推荐大家尝试制作。

好了，今天就到这里了。咱们明天见！(#^.^#)！