中国酒友中有这种奇怪的现象,老年人大多喜欢喝浓烧酒,年轻人大多喜欢喝比较清淡的日本清酒。
据日本贸易局等平台数据显示,从2011年到2020年的10年间,日本对中国出口清酒的出口额增加了26倍,中国年轻人消费日本清酒的次数逐年增加。总之,日本清酒正在以极快的速度在中国增长。
随着日本清酒在中国发生火灾,日本清酒文化也渗透到了中国酒桌上。因此,日本最好的清酒逐渐取代了五粮液、泸州老窖、剑南春等名牌白酒,成为部分人狂热的对象。今天盘点了第9段,受到中日居民欢迎的最贵的清酒。
1.(日本广岛县)夏慕学:音林雅
日本的“酒王”夏慕学旗下产品——大阪酿酒酒酒、阴云酒是不添加任何酿造酒精的“纯美系”清酒。一支的价格约为21600日元(约1311韩元),是中国人接触最多的清酒。
2、(日本山口县)徐葡萄酒制造:雷克斯节
浅草在日本众多清酒酒类工厂中年龄较小,但它生产的雷克斯祭品名声很高,在清酒中被称为“拉菲”。其中720毫升需要32400日元(约合1963韩元)的“磨石和书生”(汉语常被称为“超级小麦”),在酒同好会上很受欢迎。
3、(日本栃木县)雕山葡萄酒制造:百盛
雕刻、山竹制造旗下最著名的品牌伯城一年只生产5瓶,每瓶720毫升的市值约为50000日元(约合3040韩元)。它的价格不贵,但其产量很少,被酒友们称为罕见的“幻想酒”。
4.(日本石川县)菊花:菊院
是大师级酿酒师篮球尚彦主办的珍品,主体厚重,略金黄色,口感浓郁,有菌类和坚果味的高酒精度国利园,是日本三大神器级清酒之一,1800毫升瓶的价格约为50000日元(约合3035韩元)。
5" width="640" height="960"/>5、(日本静冈县)磯自慢酒造株式会社:Vintage系列
磯自慢的Vintage系列有三款酒,其中熟成酒Adagio每年的产量不定,价格颇高。一支720ml的价格大约在73000日币上下(约4423元)。
6、(日本秋田县)喜久水酒造:能代
窖藏在秋田县能代市,登录国家重要文化遗产废弃隧道的喜久水酒造能代系列,最贵的一款清酒便是年产量仅60瓶的“朱金泥能代酿蒸多知”,1800ml一瓶的价格是108000日币(约6555元)。
7、(日本茨城县)须藤本家:花薰光、山川草木
须藤有2个特别的品牌,一个叫做山川草木,旗下产品均为采供“古代米酿造”,一年仅出产82瓶(目前市面几乎没有流通);另一个叫花薰光,旗下产品多为顶级纯米大吟酿,2004年的一支720ml豪华版花薰光大约要141750日币(8618元)。
8、(日本宮城県)新泽酒造:伯乐星零響Absolute-0
2018年上市的伯乐星零響(又叫Absolute-0),精米步合达到了0.4%!一支500ml的价格为350000日元(约19877元)。
9、(日本山形县)高木酒造:十四代
高木酒造的“十四代”在日本可以说是无人不知。除了酿造技术之外,最让人咂舌的是“十四代”的价格,720ml一支十四代最顶级清酒的价格,大约在350000日币上下(21245元)。
除了上述清酒,株式会社本田商店的龙力、株式会社车多酒造 天狗舞酿造元的有欢伯、黑龙酒造推出的清酒“无二”系列,以及农口尚彦酿造的清酒产品外,还有许多价格较贵的日本清酒,酒友圈中有人戏言,这些清酒,光是名酒就让人有种都喝不起的感觉。
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