By-吃的东西
用料
鸡蛋6个(300克)食碱3g孜然适量键盘适量白芝麻适量黑胡椒适量黑胡椒适量适量油适量
做法步骤
1 1、撒鸡蛋6个(300克)碱3g
2,将蛋壳洗净,倒入固定在鸡蛋支架上的鸡蛋液。
3,放在蒸笼里煮大火。
4,煮后蒸10分钟。
5,去除蒸谷粒
6,移除外壳
7,准备调料黑胡椒孜然芝麻键盘。
8,真正的鸡蛋切片
9,在锅里加入适量的油,加热,打开小火
10,放实弹。
11、线蛋炸到黄金(喜欢嫩的话,不要炸到黄金,稍微炸一下就行了)
12,加入黑胡椒
13,加入孜然
14,放键盘
15,加入芝麻,炒得好。
16,在锅碟上撒一点芝麻。
17,完成。
小贴士
蒸鸡蛋的比例是蛋液1003360碱1。焦点不准的线蛋不要炸得太久。
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