随着人民生活水平的日益提高,中产阶级消费者成为消费主力,他们的消费观念经历了从“必须”型消费向“享乐型”消费的转变,这些消费主力不再满足于低端产品和生活必需品、高质量生活,值得期待。因此,品牌和质量成为消费的主要方向。特别是在主流领域,这种生活和工作中不可缺少的产品、特色细分的类别和高级质量被推到了行业的舞台上,过去廉价、大量生产的主流无法满足大众的需求。
崛起的中产阶级消费阶层对主流有着与以前不同的消费观。重质没有重量,酒是快乐、品感、心情好的产品。他们更关注酒本身的内涵、气质、社交功能以及随之而来的个人喜好。他们愿意为这种产品背后的故事、感情和更好的体验买单。
更重要的是,在中国,春节餐桌上少不了酒。尤其是春节一万个团聚的节日,团饭和亲朋好友们去拜年的时候,不能少喝酒。现在消费者在选择春节喝什么酒、送什么酒的时候,更注重格调。
因此,关注消费者的需求成为当前主流领域的新出路,不再埋头生产,而是要从多个角度关注消费者的需求。
张裕敏锐地感知到市场的风向,紧跟当前中产阶级消费升级趋势,在中高档主流消费和性价比高的情况下推出了“收藏版五星金奖白兰地”(以下简称“收藏版”),升级了现有金奖白兰地的质量,面向年轻中产阶级。
和“收藏版”的出现是在改革开放40年来临之际选定的。张裕白兰地在第96届成都春季全国糖派对前夕正式发布了“收藏版五星金奖白兰地”。这一战略新产品瞄准了改革开放近40年来成长起来的社会中坚人士,升级了现有五星金奖白兰地的质量,将金奖白兰地提升了一个档次,满足了消费升级趋势的需求。金奖系列的主打产品“收藏版”在酒的质量和包装设计上都达到了新的高度。
张宇想唤醒的是过去40年的记忆。改革开放40年,40岁左右正当成年的中产阶级消费团体,酒的度数正好是40度。“40”贯穿了整个“收藏版”的理念,贯穿了40年、40度、40岁,是一切都恰到好处的“收藏版”出发的契机。
“收藏版”的促销主题是“不到40的味道”,来自两个层面。一个是酒精准确度为40度,另一个是目标消费群在40岁时潜入的社会中坚力量。
40度长油收藏版酿酒葡萄是白玉霓虹,两次蒸馏法国夏朗德水壶式蒸馏锅,熟化橡木桶后配制。独居匠心的核心酿造工艺为这款酒带来了平静厚重的基调、坚实的口感、愉快新鲜的果香和圆形的融合。
40岁左右的社会中坚集团必须在浪漫的诗意梦想和承担的责任之间做出选择,左手家庭的右手事业,各种微妙的关系中徘徊。(威廉莎士比亚、温斯顿、家人)就像一杯张裕“收藏版”白兰地一样,有时间收集的味道、丰富的水平和复杂的口感,但一切都不为过,质量刚刚好。
“收藏版”一上市就受到广大中产阶级消费者的喜爱,市长/市场反应热烈。上市半年多以来,已售出20多万瓶,销售额6300多万元。这个耀眼的成绩在竞争激烈的中外白兰地、威士忌等主流市场脱颖而出,受到酒商的重视和消费者的关注。这也从侧面证明了张裕对市场快速反应的能力和俗不可耐的实力。公众对张裕的印象除了“亚洲第一白兰地”、“白兰地外交”外,今天还增加了一句“不到四十的味道”。
烟台张裕集团有限公司董事长周鸿康在接受采访时表示,年轻消费群体的崛起给张裕带来了巨大的市长/市场机会。“现在70后、80后、90后他们需要的是在产品、包装、营销上不断满足或超越他们的期望。这些都是张裕未来的方向。”
张裕伺机消费升级的新机会,积极响应时代的呼吁,积极追求变变、应变、变,勇敢地做时代的助手,这就是百年企业不断的生命力所在。读完这个时代,顺应变化的时期和形势,才能牢牢抓住消费者,张裕做到了。
随着春节的临近,春节佳缘和拜年中,“收藏版”的高品质包装和40件收藏品的意义也将成为追求质量和格调的现在年轻消费者的新年礼物精选。(大卫亚设)。
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