【江苏白酒批发市场在哪里】水乡酒香，江苏重镇卧虎藏龙

我国是酿酒大国，但由于酿酒业对自然地理条件的特殊要求，并非所有地方都适合酿酒，因此也形成了一些酒的重要产地。

作为华东经济发达的省份，江苏不仅是白酒生产大省，也是全国最大的主流消费市长/市场之一。宿迁被称为“白酒之都”。这里有两个中国名酒阳江和双居友(现在是酒集团)。新世纪以来，苏州一直以惊人的速度崛起，成为改变中国主业版图的重要势力。

2014年，江苏省拥有规模以上的42家白酒生产企业，产量为89.85万升白酒，同比减少4.05%，产量占全国比重的7.15%。

洋酒早期源于隋唐，明清时期进入繁盛期，建国后三次都在中国名酒评价中名列前茅。2002年，杨康打破了传统香型区分标准，以风味型突出了酒的柔和度，成功地推出了棉型白酒。从此白酒行业掀起了“温柔风暴”，阳江的“面型”也提升到了2008年的国家标准。

在2012年的全国性评价中，杨康获得了中国白酒“最佳质量奖”、“中国白酒企业设计奖”，获得了“中国白酒国家评委感官质量奖”——。

早在2010年，洋河股份就与双九股份成功整合，正式成立苏州集团，形成了大规模优秀产业的集群效应。酒集团是业界迄今为止唯一拥有2大中国名酒、5个中国著名商标的白酒企业集团，跃升为史上最强大的白酒企业集团之一。苏州的辉煌可以从20世纪60年代开始，当时苏州对全国的影响很大，从70年代到80年代，在全国名酒审查中，杨河和双居雨都是其中之一。截至20世纪90年代初，以“三居一江”(双九、高九、塘沽、洋河)为代表的苏州在全国市场畅销，可以说是苏州发展势头最好的时代。悠久的历史和文化达到了品牌地位，优越的地理环境创造了独特的酿造工艺，最终达到了两河独树一帜的产品质量，形成了特色鲜明的产地特征。目前有三大生产基地、洋河镇基地、双沟镇基地、两岸基地，成为中国酿酒规模最大、产能最大的白酒生产基地，发展速度惊人。

但是从20世纪90年代中期开始，苏州在市场经济的浪潮中逐渐衰落。受国家实行价格二线制的影响，苏州接连败北，市长/市场份额萎缩，品牌影响力下降，业绩下滑，到了不得不改变的地步。通过努力，2003年洋河在市场上掀起了“蓝色风暴”，迎来了巨大的发展过渡。此后十多年来，随着企业综合实力的不断增强，多项指标取得了重大突破，现在已建成规模大、实力雄厚的企业集团，全面改组了白酒行业的新格局。

从2005年开始，两河连续7年以年均50%以上的速度快速增长，比业界平均增长率高出近30%，2011年两河的收入达到127.41亿元人民币，同比增长51.22亿元人民币，增幅达到67.22%，是宿迁市工业企业第一家。2015年洋河第一季度营业收入为62.6亿韩元，同比增长10.4%，上半年实现的营业收入为95.71亿韩元，同比增长10.61%。

纵观苏州集团的发展，他们的创新和先进性值得一提。集团成立以来，一直重视与国内外先进企业的“对比”，吸收其他企业的先进点，全面提高自己的管理水平，创造属于自己特色的企业文化，促进自己的企业发展。

苏州集团不得不提到“狮子洋文化”。这是苏州的核心文化，也确立为苏州集团提倡的企业文化。在市长/市场竞争过程中，杨康要像雄狮一样时刻保持旺盛的战斗力，在社会上要创造一只羊，用行动回报社会。

苏州的另一个重要组成部分————双九，是淮河下游的古老城市，也有着深厚的文化底蕴。独特的地理环境创造了双沟悠久的酿造历史。根据《泗虹合志》，双居业始于1732年(清雍正十年)，至今已有近300年的历史，积累了深厚的文化遗产，被誉为中国酒的源泉。

今天，双九拥有总资产6.2亿韩元，年销售额5亿韩元，年利润1.5亿韩元。拥有投资开发、多种产业经营、对内对外开拓的雄厚经济技术力量，是年度大曲酒产量最高、江苏省获得国家优质铸奖章的第一家企业。连续6年跻身中国最大工业企业500强。2010年，洋河股份在南京宣布正式收购双栖企业40.59%的股份，成为公司的第一大股东。

江苏酒企也值得一提本年度。其本名是高谷大曲，始于西汉，在明清兴盛。1915年，刘源九坊酿造的高巨曲还获得巴拿马国际博览会金奖，目前世珠酒被评为中国十大文化名酒、中国十大高级商务白酒、中华婚礼首选品牌等。

1996年，在中国白酒营销鼎盛时期，高居在灵感的驱使下，开始了对中国传统文化的研究，融合饮酒文化，最终重新塑造了高居的品牌定义，决定加入中华民族的特色文化，即现在的“风筝”文化品牌葡萄酒。“缘分”文化在中华文明中博大精深，不同的种类、缘分、申渊、演绎，

姻缘等等，经过反复斟酌，最终提炼出“今世缘”，意喻“今世有缘、自强不息”。短短数年间，今世缘酒业就从一个地方小酒厂转型为一个年销售额超过25亿远的行业巨头。源远流长的独特酿酒工艺也是今世缘的一笔巨大财富，而且，今世缘酒将传统酿造工艺与现代科学相结合，创新与古老文化相结合，赢得了市场和消费者的信赖。

苏酒的发展自然是乐观的，但中间也存在各种问题。由于苏酒的市场集中度高，导致了洋河一家独大，无论是收入规模、还是品牌知名度等各方面，基本上苏酒集团（洋河+双沟）、今世缘、汤沟就代表了苏酒，特别是洋河，是绝对的龙头老大。洋河的一家独大，造成了洋河兴则苏酒兴，洋河衰则苏酒衰，洋河对苏酒的重要程度不亚于茅台对黔酒的影响。

总的来说，苏酒的崛起可以说是近十年来中国酒业最具影响力的事件之一，但要想保持长期稳定地发展，还要不断进行行业的调整，苏酒的未来，取决于各家企业的努力，江苏的白酒产业发展在历史的洪流中才能不断的发展壮大，而即将召开的南京糖酒会也将会是江苏酒业走向一个新台阶的重要一步。（本文选自《中国酒业》杂志2015年第10期）

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