【白酒喝多了人缺水】喝可乐能解酒吗？这种“海州偏方”不可信

最近传来了“喝可乐可以解酒”的网络消息，上海谣言平台也希望收到粉丝的留言确认真假。

验证上海的谣言时发现，网上流传的“海珠选择”中有牛奶、蜂蜜水、淡茶、海珠药等。他们可靠吗？

对此，上海市同仁医院营养科主任张静作了详细的回答。

这些东西和酒一起喝的话雪上加霜

可乐

喝可乐不能解酒，可乐配酒比单独喝对身体有害。因为碳酸饮料可以加速胃肠道对酒精的吸收。碳酸饮料中的气体——二氧化碳不仅能支撑肠胃的体积，还能加快酒精从胃进入小肠的速度，小肠比从胃吸收酒精的能力强得多。

茶

茶叶的主要成分是茶碱，茶碱有利尿作用，身体容易缺水，尚未分解的乙醛会过早进入肾脏，影响肾功能。茶碱还可以收缩血管，提高血压，喝酒后喝茶会加剧头痛。茶叶中茶多酚、咖啡因等成分也有脱水效果，给人酒后口干的感觉。部分茶叶含有单宁酸，与体内的蛋白质凝结，增加结石的危险。

因此，不管是浓茶还是淡茶，酒后不建议喝。

住宿者

网上销售的“海珠药”大多是B族、C族维生素和部分植物提取物，不能真正加快体内乙醇和乙醛的代谢。所谓海珠肝效应没有经过临床验证。此外，许多所谓的“解酒药”批号不是药，而是健康食品。更需要注意的是，与酒精一样，通过肝脏代谢增加肝脏工作量，造成肝脏损伤的可能性很大。因此，海葬制不可信。

宿醉酶

“宿醉酶”更是莫名其妙。人体代谢酒精的是肝脏中的乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH)，不是通过体外摄入摄入摄入的。因为酶进入胃后会被激活。口服这两种酶，进入胃肠道后，也会被胃酸和胰蛋白酶分解成氨基酸，不会被身体直接吸收，也不会起到解酒作用。

可以缓解“海珠偏方”或喝酒后的不适，但不能“海珠”。

事实上，没有真正能“宿醉”的食物或药物。但是，在酒精被吸收之前采取一些措施，可以在一定程度上缓解饮酒后的不适。只是这些食物喝酒前要摄入，喝酒后要上“补课”，恐怕要迟到了。

需要注意的是，空腹时酒精吸收速度快，人容易喝醉，所以空腹不能喝酒。大口喝酒也是不可取的。喝得快，乙醇浓度就会迅速提高，很快就会进入醉酒状态。

蛋白质、脂肪

肠道酒精的吸收速度高于在胃中的吸收速度，减缓胃的排出有助于降低酒精的吸收速度。喝酒前多吃含蛋白质和油脂的食物，可以减缓酒精排空胃的速度，在胃黏膜上形成保护膜，可以减缓酒精对胃的吸收，减少酒精对胃黏膜的刺激损伤。牛奶或酸奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，喝酒前可以喝。

碳水化合物

水溶性碳水化合物比蛋白质和脂肪更能减缓酒精吸收，所以建议喝酒前吃馒头、米饭、面包、面条等。

糖类也可以加速酒精在肝脏的代谢，喝酒前可以适量饮用糖水或蜂蜜水，也可以吃水果。

维生素b。

酒喝多了会消耗体内的维生素，特别是B族维生素的吸收，削弱肝脏的宿醉功能。绿叶蔬菜、豆制品、粗粮、全麦面包、燕麦、麦麸等都富含B族维生素，绿叶蔬菜的抗氧化剂和豆制品的卵磷脂也有保护肝脏的作用，建议喝酒时多吃。

水

饮酒前后多喝水，可以稀释胃里的酒精浓度，加快新陈代谢，缓解饮酒后的口渴等。

只有肝脏才能真正解酒

包括喝可乐在内的“海珠偏方”都是不可靠的，有些食物和药大多数只能起到缓解、辅助的作用，真正能为你做的只有肝。

酒精(乙醇)被人体摄入后，在胃肠道、食道甚至口腔中通过扩散迅速吸收。吸收的乙醇与血液一起流向全身，在肝脏中完成主要代谢(90%)，只有2% ~ 10%的乙醇通过尿液、汗水和呼吸排出体外。

乙醇摄入比酱油的代谢速度过快或超过代谢能力时，会出现头痛、喝酒、喝水、醉酒等现象。乙醇的代谢产物乙醛在体内积累，不能及时代谢，是造成饮酒不适和多器官损伤的重要原因，这也是不建议过量饮酒的原因。

认为适量饮酒对健康有好处也是一种误解。2018年发表在《柳叶刀》的研究表明，任何量的饮酒都会危害人类健康。即使适度饮酒也能致癌，安全的酒精摄入量为“0”。

世界卫生组织已将乙醇列为致癌物质。另外，《中国居民膳食指南》指出，普通成年男性每天不得超过25克，相当于50毫升白酒、750毫升啤酒和250毫升葡萄酒。成年女性每天摄入的酒精量不能超过15克。相当于30毫升白酒、450毫升啤酒和150毫升葡萄酒。一旦酒精摄入量超过这个标准，就会对肝脏造成不可挽回的损害。

乙醇的代谢产物乙醛不仅会损害DNA，而且肝脏毒性也很强，会导致酒精性肝病。成年人长期饮酒会引起周围神经疾病，对免疫系统有抑制作用。孕期女性饮酒抑制对新生儿免疫系统的影响，使新生儿出生后易受各种病原体感染，这种影响可能会伴随成人。看到了

，与其幻想用食物来“解酒”，倒不如少喝酒、不喝酒。

转自：上海辟谣平台

来源： 互联网联合辟谣平台