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文/陈达一
《01》
今天这篇文章是为白茶爱好者写的。
起因是一位山东茶友,在微信上问了村姑陈一个问题:
我是山东的,买了三斤寿眉,老板用一个大锡袋包装,我系上口直接放北边卧室的衣橱顶上了。还有几个饼和砖,找了个小纸箱,塞满也没套塑料袋,也放橱顶上了。这样保存白茶可以吗?会不会变质?
如斯问题,每天都会收到好多,且都是茶友们想要更好保存白茶,村姑陈寻思着,是时候再和大家说说关于白茶保存的话题。
《02》
如茶友所问,他想知道白茶散茶和饼茶是不是要采用一样的保存方法。
在回答茶友这个问题前,我们先来看看茶友所用的保存方法。
茶友用老板所用的锡袋保存,这个方法可行,但保存白茶,只用一层锡袋还不够,还要加上纸箱和塑料袋密封保存。
我们还能看到,茶友把白茶放在了衣橱顶上,这个做法是正确的,这样能够保证白茶从最大程度上远离地面,远离水汽。
在此,村姑陈建议这位茶友,在保存白茶的时候,一定要加上纸箱和塑料袋密封保存,这样才能保证白茶避光、密封保存。
从茶友所保存的白茶来看,现在茶友在买白茶的时候,一般会存散茶和饼茶。
那么,散茶和饼茶的保存方法是一样的吗?
《03》
白茶的保存自然是一样,村姑陈建议茶友们使用三层包装法,即锡袋+塑料袋+纸箱,这种保存方法最为标准。
也有不少茶友会使用紫砂罐保存白茶,但这个做法不为推崇,用紫砂罐保存白茶,在密封性上有一定的缺陷。
特别是长期保存白茶,一定不要使用紫砂罐,用纸箱即可,便利又可靠。
虽说白茶不论散茶还是饼茶,在保存方法上都一样的,但有些收藏小技巧还是有必要和茶友们分享的。
1、白茶不要让它太孤单
白茶,其实是一个团队群居爱好者。
即我们收藏白茶的时候,尽可能让白茶成团存在。
比如买散茶的时候,不要只买一斤,这样对于白茶陈化来说,比较不利。
茶友们买散茶的时候,可以多斤购买,除了陈化方面有好处,在保存上也有好处,比如一箱就只放一种茶,也不会让白茶串味。
比如买饼茶的时候,建议一提(8饼)购买,这样也有利于白茶的陈化和保存。
2、长期保存短期饮用要明确
茶友们在购买白茶的时候,常常不太明确是要自己平常喝还是长期保存。
故而在购买白茶的时候,茶友们一定要明确这点。
如果您大批量购买了白茶用于保存,这时候村姑陈建议各位用小的器皿抓一点茶备用,说不定哪天你就想喝喝它。
像这样小袋分装有好处,不用一直开封茶箱,让白茶的陈化更加稳定。
如果买的是饼茶,也可以撬一定出来,放在密封小罐中,便于喝茶。
《04》
这2个小技巧,你们都学会了吗?
白茶是一个好东西,但前提你们要学会呵护它,否则它就会耍小脾气的。
如果您还想谅解更多的白茶知识,可以点下面的“了解更多”按钮或者直接加村姑陈账号,谢谢!
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