虫草花炖排骨汤怎么做好吃、虫草花炖排骨汤小孩可以喝吗?

实践程序

1.排骨半斤洗净，莲藕一小节，生姜一小部分，胡萝卜一根，虫子花干货20克。

这时汤锅里放半锅水中火烧着备用

2、排骨凉水下锅焯水，焯好后捞出沥干水分

3、莲藕去皮和胡萝卜都切成滚刀块，姜切片，把他们都放入上一步说到的汤锅里

4、三分之一勺米醋或白醋

5、一勺料酒，盖盖，煮开

6、锅开后加入虫草花，虫草花看过很多菜谱基本上都说要泡水才用，可是我觉得煮汤没必要泡水，除非凉拌或炒菜才要泡

7、中火煮30分钟，中火出白汤。 排骨软烂，莲藕软糯，出锅前尝味道添加盐，我这里加了一小勺。 用的汤锅材质不同，煮的时间会有差异，只要煮到排骨软烂，筷子能轻松穿透莲藕即可

8、出锅前撒点香菜

9、成品

10、成品

心情故事

老爹昨晚咳嗽又流鼻水，问他总说“我没事儿”，应该是轻微感冒了，今天早上给他煮了碗姜水，喝了后又出门遛弯了，翻翻冰箱，还有不多的排骨，煮锅热热的汤吧，感冒初期多喝点热汤最好！