火烧馍火烧馍面怎么做好吃

我们的白表哥位于豫西宜川县，白江河流经村庄，“天河河向东流，只有江向西流”也是我们家乡河的特点。它预示着坚强和非凡。

白沙街以羊肉汤.火烧馍闻名四方，记的小时候到白沙，必品尝白沙火烧馍而尽兴，香酥可口，嘎嘣脆，风味非常别致。

制作步骤:

1.烧饼的面是发面的，要提前和面发好醒好。

2.发好的面揉光切成一个个小剂子，擀成饼，在擀好的饼上撒一些椒盐（花椒和盐磨碎，最好用一点点食用油和一下），重新卷在一起。

3.然后擀成圆饼状，放在炉上（下面用碳火烤，炉面是一个铁板，炉内用泥糊，靠壁可放火烧馍）先用铁板加热，其间不断移动火烧馍，防止发糊；待其表面干燥成形后竖放入炉内，盖上铁板加热一会儿就好了。

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