【1983红酒拉图】致 8090 后：你出生那年最伟大的葡萄酒是？

互联网一直是引爆微信热点的最佳平台，过去一周关于“一个月后的2016温馨提醒”的一张照片是80后和90后的朋友圈刷屏。

看似简简单单的一张表格瞬间引发无数人的深思，更是令人神伤。原本按照国家法定年龄，年龄最大的 80 后孩子都要 15 岁了。然而事实上，不少 80 后和 90 后忙于各种工作（当然不排除部分 90 后依然身在校园），甚至来不及谈恋爱和成家。眼看 2015 年就要过完了，但这个温馨提醒何必来得如此伤感？要知道，你出生那年还有这些伟大的葡萄来到这个世界上呢！所以说，以下这张才是当下最应刷屏的表格。

这些葡萄酒都是全球最顶级且最有声誉的葡萄酒，而且几乎都获得了全球最权威的酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）的满分好评（分数皆采用帕克最高分，如帕克没有给予该年份评分则采用酒界另一权威酒评家杰西斯•罗宾逊 Jancis Robinson 给出的最高分），以下便是各大酒庄和酒款的介绍，请收好！

1、1980 年：罗曼尼•康帝拉塔希园干红葡萄酒

1980 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole, Cote de Nuits

评分：JR 19/20

罗曼尼•康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti，简称 DRC）位于法国勃艮第（Bourgogne）的夜丘（ Cote de Nuits）产区，是一家只出产顶级佳酿的酒庄，在全球范围内都享有至高无上的地位。酒庄所有红葡萄酒的酿酒葡萄均为勃艮第法定品种、号称世界最贵酿酒葡萄的黑皮诺（Pinot Noir），除了酒质优秀外，酒庄出产的葡萄酒最大的特点就是稀少昂贵。

通常，酒庄葡萄酒均以葡萄园命名，其中最知名的两大葡萄园就是大名鼎鼎的罗曼尼康帝园和拉塔希园。而这款佳酿就来自其中之一的拉塔希园，目前拉塔希园均归酒庄所有。该款酒极佳地诠释了当地的风土，风味凝练且陈年潜力极强，是勃艮第乃至全世界最伟大的葡萄酒之一。

2、1981 年：奔富葛兰许干红葡萄酒

1981 Penfolds Grange

评分：RP 97/100

奔富酒庄（Penfolds Winery）位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，是澳大利亚最知名的葡萄酒生产商，也是中国人最耳熟能详的澳洲品牌。如今，奔富已成立 170 余年。数年来，奔富一直以卓越的酿酒工艺和探索创新精神，成为了澳洲葡萄酒行业的标杆。其中，奔富葛兰许（Grange）是酒庄历史最悠久，品质最上乘的酒款，堪称澳大利亚葡萄酒之王。

葛兰许虽主要由西拉（Shiraz）品种酿造，不过却与罗讷河谷（Rhone Valley）的西拉葡萄酒风格差异较大，而是更接近波尔多（Bordeaux）的风格，因为其酿造灵感就来源于这里。1845 年，酒庄创始人和妻子将法国带来的葡萄树苗种在了市郊，为了延续法国南部葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋，并将其称为葛兰许（Grange 原意为农舍），这便是最负盛名的奔富葛兰许的由来。可以说，葛兰许代表了澳洲葡萄酒的传统酿酒技术，一切澳洲葡萄酒的优秀特点都能从它身上找到。其中，2008 年的葛兰许就获得了帕克的满分好评。

3、1982 年：拉菲古堡干红葡萄酒

1982 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac

评分：RP 100/100

拉菲古堡位于波尔多左岸梅多克（Medoc）地区的波亚克村（Pauillac），堪称法国 5 大一级名庄之首，是全球葡萄酒行业的不老传奇，更是中国葡萄酒市场上的神话。拉菲古堡的历史可追溯至 1234 年，不过到了 17 世纪时才真正形成规模。此后，1855 年波尔多分级的诞生，更加奠定了拉菲“顶级一等”的地位。数个世纪来，拉菲古堡辉煌过，也经历过转手、根瘤蚜病虫灾害和战争等的破坏，不过拉菲依旧好酒迭出，这进一步使得拉菲成为了全球酒迷心中的圣酒。

在中国，“来瓶 82 年的拉菲”早就成为了一句脍炙人口的经典台词。可以说，正是帕克成就了 1982 年的拉菲。因为当 1982 年的拉菲古堡还在橡木桶里陈酿时，帕克以其一生的名誉宣称这个年份将是 20 世纪最佳年份之一，并称这款葡萄酒果香浓郁，单宁柔和，陈酿初期已经非常具有活力。果不其然，这款酒发行后，其精致、优雅、细腻的特质更是在全球有目共睹。

4、1983 年：吉佳乐世家拉慕林干红葡萄酒

1983 Guigal 'La Mouline', Cote Rotie

评分：RP 100/100

成立于 1946 年的吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）是法国北罗讷河谷罗第丘（Cote-Rotie）产区最负盛名且最重要的酒庄，酒庄在罗讷河谷的知名度堪比波尔多的拉菲。在吉佳乐世家酒庄的众多葡萄园中，有 3 块最优秀的园地，分别是慕林园（La Mouline）、杜克园（La Turque）和南多娜（La Landonne），产自这些葡萄园的葡萄酒一向品质优秀，更是多次获得帕克和酒界权威媒体的高分甚至满分好评。

该款酒就来自三大葡萄园之一的慕林园，主要由西拉（Syrah）和维欧尼（Viognier）混酿而成。1983 年份一直以来都备受好评，除了帕克给予的满分外，酒界第一夫人杰西斯•罗宾逊和其他酒界权威人士也都给出了满分好评。当然，除了这个年份，来自慕林园的这款佳酿更是 11 次获得了帕克的满分好评，是获得帕克满分最多的酒款。

5、1984 年：山脊蒙特贝罗干红葡萄酒

1984 Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains

评分：JR 19/20

山脊酒庄（Ridge Vineyards）位于美国加州中央山谷（Central Coast）的圣十字山（Santa Cruz Mountains），这里是加州最冷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）产区，不过其葡萄酒依然品质优秀数十年如一日。山脊酒庄的酿酒历史可追溯至 120 多年前，一直以来，酒庄都以生产一流的赤霞珠和仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒著称。其中，蒙特贝罗园（Monte Bello）就是酒庄成名发家的葡萄园，更是加州最优雅的赤霞珠产地之一。

当然，酒庄最令人瞩目的酒款也是来自这个蒙特贝罗园，该款酒采用的是典型的波尔多式混酿法，1971 年的蒙特贝罗干红就在 2006 年的巴黎品鉴会上一举击败了多款法国名庄酒，夺得第一。尽管 1984 年的圣十字山气候较往年更温暖，不过相比波尔多红葡萄酒，这款山脊蒙特贝罗干红似乎显得更加丰富且同样不失复杂度。再加上令人惊叹的酸度和充沛的单宁，使其至少拥有 30 余年的陈年潜力。

6、1985 年：圣圭托西施佳雅

1985 Tenuta San Guido Sassicaia, Tuscany

评分：RP 100/100

圣圭托酒庄（Tenuta San Guido）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）的波格利（Bolgheri）小镇，酒庄最知名的酒款就是号称“意大利酒王之王”的西施佳雅（Sassicaia）。和以往的托斯卡纳葡萄酒不同，西施佳雅并没有采用传统的意大利本土品种酿造，而是借鉴了波尔多式混酿。这一做法一开始也是饱受争议，不过在时间的沉淀下，西施佳雅逐渐散发其魅力，更使其有了“意大利拉菲”的称号。1994 年，西施佳雅还被破格提升为 DOC 葡萄酒，是意大利唯一一款拥有自己的 DOC 的酒庄葡萄酒。

帕克较少给意大利葡萄酒评分，因此 1985 年的西施佳雅是帕克给出的唯一一个满分年份。当然在托斯卡纳产区，1985 年也的确是一个非常罕见的优秀年份，该款酒更堪称意大利葡萄酒的里程碑。帕克在 1997 年对该款酒进行品鉴后说道：尽管它已经存放了 10 余年，但喝起来依然非常新鲜且充满活力，因此他认为这款酒的最佳适饮期应在 2000-2025 年。

7、1986 年：木桐酒庄干红葡萄酒

1986 Chateau Mouton-Rothschild, Pauillac

评分：RP 100/100

和拉菲古堡一样，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）也位于波尔多左岸梅多克产区的波亚克村，且同属于波尔多五大一级名庄，同为罗斯柴尔德家族（Rothschild family）所有，均以生产享誉世界的波尔多顶级葡萄酒著称。不同的是，木桐酒庄葡萄酒风格一般介于拉菲和拉图之间，且带有独特的咖啡香味。当然，最令人印象深刻的一定是酒庄那独具特色的艺术酒标了。此外，在 Liv-ex 最新公布的 2015 年度 100 最强品牌中，木桐酒庄还成为了 2015 年度的榜首品牌。

1973 年可谓是木桐酒庄载入史册的一年，因为木桐酒庄在这一年成为了第一个超越 1855 年自身等级的酒庄，从原先的二级庄一跃成为了一级庄。而此后生产的 1986 年木桐酒庄干红葡萄酒更是最令人关注的顶级葡萄酒之一，也是一个非常值得投资的好年份。当然，波尔多经典年份 1982 年出产的木桐酒庄干红也获得了帕克满分。

8、1987 年：蒙特莱那庄园精选赤霞珠干红葡萄酒

1987 Chateau Montelena The Montelena Estate Cabernet Sauvignon, Napa Valley

评分：RP 98/100

创立于 1882 年的蒙特莱那酒庄（Chateau Montelena ）位于美国加州纳帕谷（Napa Valley）产区，是加州乃至美国最优秀的赤霞珠生产商之一，不过酒庄却是因霞多丽（Chardonnay）而成名。在 1976 年巴黎品鉴会上，酒庄一款 1973 年的霞多丽被评为同品种中最优秀的葡萄酒，超过了久负盛名的勃艮第霞多丽。从那时候开始，酒庄就被列入了加州顶级酒庄的行列。当然，目前蒙特莱那酒庄最出名的酒款就是这款蒙特莱那庄园精选赤霞珠干红葡萄酒，其风格类似经典的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）葡萄酒。

9、1988 年：库克罗曼尼钻石白中白香槟

1988 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs, Champagne

评分：RP 100/100

香槟一直是起泡酒中的王者，而库克香槟（Champagne Krug）更号称香槟界的“劳斯莱斯”。库克香槟由 1843 年创建，历经五代传承，日渐扬名天下。不过库克香槟产量极其稀少，只占香槟总量的 0.2%，这也使其成为了集个性、优雅、尊贵和珍稀于一体的顶级香槟。库克最知名的 6 大香槟分别是：库克陈年香槟（Krug Grande Cuvee）、库克粉红香槟（Krug Rose）、库克年份香槟（Krug Vintage）、库克收藏家香槟（Krug Collection）、库克罗曼尼钻石香槟（Krug Clos du Mesnil）以及库克安邦内黑钻香槟（ Krug Clos d'Ambonnay）。其中，单一葡萄园则是这款库克罗曼尼钻石香槟就最出类拔萃。另外，由于它是由 100% 的霞多丽酿造，因而又被称作白中白（Blanc de Blancs）香槟。

10、1989 年：侯伯王酒庄干红葡萄酒

1989 Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan

评分：RP 100/100

侯伯王酒庄是波尔多五大一级名庄中规模最小，但却成名最早的酒庄，它还是唯一一个位于梅多克产区以外的一级名庄。侯伯王酒庄就坐落于波尔多左岸格拉夫（Grqaves）产区的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）地区，是当地第一个有国际声望的酒庄。除了生产顶级波尔多红葡萄酒外，酒庄还出产该产区最好的干白葡萄酒。

侯伯王干红最大的特点就是香气含蓄，每次摇杯都能带来新的惊喜，而且年轻时淡雅芳香，陈年后优雅成熟，令人垂怜。尽管 1989 年对于整个波尔多来说并不算优秀，但对于佩萨克-雷奥良地区来说，却是一个不可多得的好年份。该年份的侯伯王酒庄干红葡萄酒还曾被帕克评为近半个世纪以来侯伯王最伟大的一款红葡萄酒，此外他还表示如果在离世前只能喝一瓶酒，他一定会选择 1989 年的侯伯王酒庄干红。

11、1990 年：梦玫瑰酒庄干红葡萄酒

1990 Chateau Montrose, Saint-Estephe

评分：RP 100/100

梦玫瑰酒庄（Chateau Montrose）位于波尔多梅多克产区的圣埃斯泰夫村（Saint-Estephe），在 1855 年波尔多分级中被评为二级庄。由于酒庄不遗余力地提高酿酒水平，使其成为了当地品质最稳定的列级名庄，虽为二级庄，但却拥有一级庄的水准，因此出产的葡萄酒常被波尔多酒商称为“圣埃斯泰夫产区的拉图葡萄酒”。除了 1990 年外，梦玫瑰酒庄干红葡萄酒于 2009 和 2010 连续两年被帕克评为满分好酒。

12、1991 年：约瑟夫菲尔普斯徽章干红葡萄酒

1991 Joseph Phelps Insignia Proprietary Red, Napa Valley

评分：RP 100/100

约瑟夫菲尔普斯酒庄（Joseph Phelps Vineyards）是美国纳帕谷大型酒庄之一，酒庄庄主菲尔普斯先生是纳帕谷的酿酒先驱，他还是发现法国罗讷河谷的葡萄品种在纳帕谷有潜力的人之一，也是当地第一批酿造波尔多风格葡萄酒的生产商。该酒庄始建于 1972 年，不久酒庄便推出了招牌葡萄酒“徽章”，其品质可谓是一鸣惊人。通常，“徽章”外形新颖，是典型加州潮酒的设计，但本酒毫无加州风味，倒有波尔多顶级葡萄酒的气质。除了 1991 年获得帕克满分外，2002 年份的徽章干红还获得了 2005 年 Wine Spectator 百大葡萄酒第一名。

13、1992 年：达拉•瓦勒酒庄玛雅园干红葡萄酒

1992 Dalla Valle Maya Proprietary Red Wine, Napa Valley

评分：RP 100/100

达拉•瓦勒酒庄（Dalla Valle）是美国纳帕谷名庄，1982 年，古斯塔夫•达拉•瓦勒（Gustav Dalla Valle）和他的日本妻子直子（Naoko）在橡树镇（Oakville）买下了一片葡萄园，1988 年酿造出了第一批葡萄酒。后来瓦勒先生去世，直子组建了一个葡萄种植和酿造的专业团队，不断促使葡萄酒品质达到飞跃。这款酒就产自酒庄最经典的玛雅园，被誉为达拉•瓦勒酒庄“王冠上的宝石”。不过其年产量不足 500 箱，因此价格较昂贵。

14、1993 年：杜卡酒庄格里特-香贝丹园干红葡萄酒

1993 Claude Dugat Griottes-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits

评分：RP 100/100

杜卡酒庄（Domaine Claude Dugat）坐落于勃艮第夜丘的一个产酒村庄——热夫雷-香贝丹（Gevrey Chambertin），庄主克劳德•杜卡（Claude Dugat）是这里数一数二的酿酒师，他对葡萄园了如指掌，这使得他能酿制出世界顶级的葡萄酒。不过，在酿酒方面，杜卡酒庄却采用较为现代的酿酒方式；更多时候，他们还会将葡萄酒卖给当地最好的酒商，因此杜卡酒庄每年出产的葡萄酒十分有限。

该款葡萄酒是热夫雷-香贝丹最贵的黑皮诺葡萄酒之一，它来自勃艮第特级葡萄园格里特-香贝丹（Griotte Chambertin）。这款葡萄酒一般在年轻时即可饮用，但同时也颇具陈年潜力，因此被称为“具有现代风格的勃艮第葡萄酒”。

15、1994 年：哈兰酒庄干红葡萄酒

1994 Harlan Estate Proprietary Red Wine, Napa Valley

评分：RP 100/100

哈兰酒庄（Harlan Estate）是比尔•哈兰（Bill Harlan）一手打造并悉心经营的加州顶级酒庄，它坐落于美国纳帕谷（Napa Valley）中心，是加州最顶级的膜拜酒庄。《国际精品葡萄酒杂志》（FINE Wine Magazine）还曾表示：哈兰是美国加州一级庄中的一级庄。多年来，哈兰酒庄的平均年产量不断增长，却仍然供不应求。

该款酒为哈兰酒庄的旗舰红葡萄酒，于 1990 年推出，第一个年份面世后就轰动一时，次年即获得帕克 98 分的评价，随后就有 3 个年份（1994、1997、2001）得到满分，还多次获得葡萄酒专业评分机构 95 分以上的评价，足见其品质之卓越。

16、1995 年：格林诺克伦费尔特路西拉干红葡萄酒

1995 Greenock Creek Shiraz Roennfeldt Road, Barossa Valley

评分：RP 100/100

创立于 1978 年的格林诺克酒庄是澳大利亚南澳地区巴罗萨谷产区的一个精品酒庄，该酒庄的第一个酿酒年份是 1984 年。其中，格林诺克伦费尔特路西拉干红葡萄酒不仅是格林诺克酒庄的代表酒款，更是澳洲西拉葡萄酒的典范之作。到目前为止，酒庄的格林诺克伦费尔特路西拉干红绝大多数年份的评分都在 90 分以上，在 Wine-Searcher 上的综合平均分还达到了 96 分。除了这里提到的 1995 年份获得帕克满分好评外，接下来的 1996、1998 和 2002 年也都获得了帕克满分，其它多个年份也近乎满分，因此该款酒价格一般也较昂贵。

17、1996 年：玛尔卡森园霞多丽干白葡萄酒

1996 Marcassin Chardonnay Marcassin Vineyard, Sonoma Coast

评分：RP 100/100

玛尔卡森酒庄位于加州索诺玛谷（Sonoma Coast），由加州著名酿酒师海伦•特利（Helen Turley）与其丈夫创建。尽管当时索诺玛的气候被认为不适宜种植葡萄，但如今玛尔卡森园已经成为了加州公认最优质的霞多丽和黑皮诺葡萄园之一。酒庄的成功就是源自低产量和无人工干预，因此在 1999 年，海伦•特利还获得了“年度最佳酿酒师”的称号，也被帕克赞誉为“真正的女神——美国最具盛名的酿酒顾问”。除了 1996 年外，接下来的 2001、2002 和 2008 年，该款酒都获得了帕克的满分好评。

【作者简介】酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：winedarling。

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