冬天更适合吃铅味。
白小爱厨房
用料
大蒜250克熟培根200克米辣大蒜5瓣辣椒3个菜籽油40毫升干辣椒5个
做法步骤
,大蒜洗净后切成斜刀
2,培根切成小厚片
3,大蒜,大米辣,尖辣椒切成小片
4,干辣椒切细
5,往锅里倒油,
6、油温热60%,先放培根(脂肪较多的部分),将肥肉炒透。
7,加入培根(剩下的瘦肉较多的部分)炒香
8,加入米辣椒,尖辣椒,大蒜,干辣椒,煮的香
9,放大蒜炒5分钟,锅就出来了。
小贴士
培根本身就有咸味,所以不需要加盐。(当然根据个人口味)煮培根不要那么硬,培根煮炒几分钟就可以了。
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