2014年火锅节现场。

商家正在向市民发放免费品尝。

12月12日,由四川日报新闻集团指导、华西都市报华西读本、南充市烹饪协会主办,南充希望城命名的“永春庙会、品地方美食”2015南充大庙会、希望城冬食节、南充市嘉陵区希望广场拉开序幕。西冲狮糕、凤眼乌麻花、南部卧龙鲶鱼、高平辣鸡肉、凤眼豆腐、郎中牛肉、金峰白酒。这种接地气的南充味使南充味的嘴一下子中毒了。

精心准备

显示接地气的南充味道

“我们前一天晚上加班,制作了专门为这次庙会美食节设计的产品。”12日上午9点的开幕式还没有开始。奉安奥夸奇展台前,奉安奥库奇夸奇的创始人地震虫正在展出。黑芝麻、瓜子、花生、肉松.各种衣服麻花和菜一个个分开铺在展示台上。

据悉,此次2015南充大庙会希望城市冬季食品节,不仅是凤安的五赞紫麻花,还有西充狮糕、西充泥、南部卧龙鲶鱼、高平辣鸡、凤安豆腐、郎中牛肉、金峰白酒等,向大众展示了接地气的南充味道。

万人前来品尝

30多种地方食物迎接客人

12日上午10点,在锣鼓声中,两个“金庸”踩着节奏,在美食节主会场两侧登场。舞龙俗称龙灯,是中国汉族的传统民俗文化活动之一。逢年过节舞龙。“除了舞龙之外,12-13日的活动现场还有舞狮表演、舞狮表演、相声表演、有趣的反串表演、皮影戏表演、魔术串串等。

据悉,为期两天的南充地区特色菜展向南充市民展示了包括五倍子、下水道豆腐、郎中牛肉、清蒸、保宁醋、狮糕、热凉粉、泥塘、灵山冷面、锅盔、卧龙、传统爆米花在内的30多种南充地。

据统计,为期2天的区县菜展,30多种地方食品共接受了数万次品尝。

评委赞

特色小吃品牌意识强

作为此次比赛的评委,南充市烹饪协会会长谢君宪介绍说:“参加此次展会的商家非常重视自己的企业品牌。这表明南充地区特色食品和特色小吃的品牌意识越来越强。”(威廉莎士比亚,Northern Exposure(美国电视剧),食品)参加此次展览会的商家的食品安全工作也到位了,参加的企业都参加了展览,承诺了安全和诚信。" "

谢君宪表示:“这次商家参加展览会的意向程度是肯定的。”“例如,萨基思连锁零食为市民提供了现场烹饪的热食,活动第二天气温急剧下降,果酒1号考虑到天气变化,推出了腊八粥、醪糟汤圆等零食品种,为参加庙会美食节的市民提供了温暖。”

据此,根据评委组评分等综合考虑因素,对此次活动的金银铜像进行评价,20日在闭幕式和颁奖典礼上颁发现场奖。

华西市读书记者谢洁照片报告

/同步广播

这个周末好好享用南充火锅吧。

华西市读书新闻(记者谢杰图片报道)“春寺博览会、产品区美食”2015年南充寺和希望城冬季美食节第一次活动结束。本周末(12月19日-20日),以火锅节为主题的第二次活动将在希望城希望广场再次举行。

据悉,本周末的比赛将从刀工、味碟、火锅三个方面进行较量,寻找2015年冬天南充火锅的好味道。

据悉,活动将于12月19日至20日在南充市嘉陵区春江公园希望广场举行。热线:0817-8808936 0817-337777

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