【白酒度数36】酒精度数不足，两批白酒被列入黑名单

9月10日，成食药监局近日发布了食品安全监督抽查信息公告，两批白酒因酒精度数不足而被列入黑名单。

本期公布了84项食品安全监督抽查结果，包括酒、食品加工品、食用油、油及其三大产品，其中合格样品82批。两批不合格样品由浑源县恒吉利贸易连锁有限责任公司销售的称谓大同市边城酒业有限责任公司(源珍珠厂)生产的常州(六六六六六) (香乡白酒)，生产日期2010年10月26日，酒精检测值为34.3%vol，酒精标识值为34.3%

酒精精度也称为酒，是指20至100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数，即体积(容量)的百分比。酒精精度是白酒的理化指标，酒精测量值和标签显示值的允许差异为1.0%vol。白酒的酒精度数不到位会影响白酒的质量。其原因或生产企业的检测能力不足，导致检测结果偏差，或包装不严格的酒精挥发导致酒精度数降低而不合格，或企业为了降低成本，用低度酒冒充高度酒。

许靖京