【海南白酒哪个牌子好】在海南说“海”，金辉还有新的IP吗？

12月12日，海南海口举行了“珠海张年——2021酒业创新与投资大会金辉酒品牌之夜”。

2021酒业创新和投资大会被参与者评为“酒业最大品牌机会”，金辉酒选定了这个机会。

中国主流流通协会会长王新国说，金辉珠找到了正确的轨道。中国注射专家、山东社会科学院历史所研究员王世时金辉柱的“珠海”被评价为“智慧之海”。

精确轨道

今年是“第十四个五年计划”开始的一年，也是中国酒业高质量发展的基础。在文化自信的兴起和消费升级的大背景下，中国主流产业正在迎来新的发展周期。随着产业的不断繁荣，消费者对白酒品质化、多样性、个性化的需求也越来越高。

王新国认为，如何把握当前白酒产业政策调整的重大机遇，帮助创造高质量的美好生活，是全行业共同思考的重要命题。

优秀的白酒企业，现在在做什么？

王新国

“首先承担社会责任，为大众消费者酿造安全、高质的酒，满足老百姓对美好生活的需求，积极顺应和推动质量消费时代的发展，引领行业前进。”

从王新国的角度来看，只有有社会责任感的企业真正静下心来酿造好酒，才能赢得消费者的信任。

能满足当前消费趋势，适应当前消费环境的酒企业必须时刻深刻理解传承和创新。这不仅是单纯的新旧关系，还需要用创新引导传统产业升级，用创新推动质量升级。同时，有必要使生态成为质量酿造的第一条“红线”。

“在好局面、迈出好步伐的重要节点上，金辉珠找到了正确的轨道。比如今晚的金辉《酒海》，就是集质量、生态、传承、文化等于一体。”王新国说。

事实上，一个优秀的酒企要有长期敏锐的眼光，与2021酒业创新和投资大会的品牌强势联盟已经证明金辉州的视野长期敏锐。

生态、文化、智慧

金徽州位于秦岭心、嘉陵江边的甘肃省苏南市辉县，毗邻世界自然遗产九寨沟，属于中国西南独特的酿造黄金板块，酿造环境比四川更为四川。

源于西汉，兴盛于唐宋，金徽州明清时期已成为著名的“西部酒香”。

复星全球合作伙伴、金辉股份有限公司董事长朱志强眼中的生态金辉。

金辉州的历史根源可以追溯到西汉。它的名字起源于公元1134年，敌人以胜利保卫国家的著名战役，是英雄的酒、胜利的酒和庆祝的酒。

金辉珠的文化名片金辉珠海一直有“不珠海”的美誉，珠海有两层含义。一层是指珠海内胆湿润、灵活、永不枯竭，另一层是指中国的传统订单化有着悠久的历史，永不枯竭。

这就是文化的金徽。

从1951年开始成为国内建厂最早的中华老字号白酒酿造企业之一，到1960年成为全国第一个获得国家注册批准的白酒品牌，到“农南春州”为止，一举成名于大江南北，成为西北明珠，到今天，福成集团掌握了金辉，金辉州成为福成大学幸福版。

2031年金辉珠的目标是打造中国白酒十强、中国知名白酒品牌、打造中国大型白酒酿造基地的第三个发展战略、打造以金辉珠为主业的大型产业集团。

明确的发展思想和坚定的发展速度，其实体现了智慧的金徽。

但是这个“智慧”还有另一个“智慧”

重含义。

“智慧之海”

“金徽酒海是智慧之海”，王赛时道出了智慧金徽的另一重含义。

经过考据，王赛时判断道，“金徽酒海在中国酒海中最具历史价值、工艺价值和研究价值，金徽酒海具有鲜明的文物属性、时代属性和文化属性。”

在金徽酒厂现存的50具酒海中，有6具为国家一级文物，5具为国家二级文物，33具为国家三级文物，中国酿酒史的活化石，金徽明代酒海被鉴定为国家一级文物。

▲王赛时

这些酒海的制作年代，距今最长的已有440余年历史，之所以能不间断使用到今天，是因为其中凝结了先民之智慧。

金徽酒海使用槐木制作外壳，内壁用动物血和麻纸粘糊，在麻纸上涂动物血，一层一层粘糊，粘糊的层数根据酒海大小而定，少则三十层，多则上百层。在粘糊的胶质状物质中还有蛋清、蜂蜡、荞面等富有蛋白质的物质。

槐木耐水、耐腐蚀，使用寿命长，抗烟能力强，对二氧化碳、氯气等气体有较强的抵抗性。槐木中的芦丁还有药用功能。因此用槐木制作的酒海在古代是珍贵的储酒容器。

中国白酒历史上，出现过许多不同工艺、不同原料的酒海，都是中国白酒贮存技术的完美呈现，而王赛时认为，“槐木制作的酒海最为结实，金徽酒海达到了完美的顶峰，是中国白酒贮藏的智慧凝结，是智慧之海。”

品牌之夜上，嘉宾们品鉴的金徽18年和金徽28年，就分别采用0.17%和1.96%的440年酒海酒勾调而成，是金徽酒年份品质的经典之作。

现场，金徽酒还为王赛时授予了“金徽酒文化使者”荣誉称号。

来到海南，是金徽品质第一次以“酒海”的形式深度向外呈现，更是金徽进行品质建设、品牌建设和文化建设的一次大迈步。