【家庭如何自制白酒】家里没有喝的酒怎么储存？不要欠债，容易弄坏好酒，分享三个琼州要领。

大学同学张真的很奇葩。平时基本不喝酒，但特别喜欢买酒。顾客知道他有这种爱好。每逢节日经常给他送些酒，一两个，家里堆了很多杂七杂八的酒。(莎士比亚)。

上个月可以搬进新房，我们过去帮忙的结果是，看他家的酒，大部分葡萄酒都过了适当的饮料期，还有一些白酒掺酒精不能喝酒，不能喝，不能放人，最后都给了破烂爷爷，保存了这么多年，真是浪费

像张科这样的朋友其实不是少数，有些人是朋友送的酒，或者不喝，就放在那里。如果不能妥善保管或手麻木，好的葡萄酒就会被浪费。

天气越来越热，对琼州也有影响。今天我要分享几种敬酒的要领。各位酒友可以收藏和参考。

葡萄酒储存

葡萄酒属于发酵酒，不经过蒸馏，不仅酒精准确度低，酒里的营养成分也比较复杂，所以对储存条件要求比较高。

避光，恒温

葡萄酒怕光，也是瓶子都暗的原因，放在家里也要远离明亮的光线，如果是面朝西的客厅，就不适合存放葡萄酒。

高温、低温会影响葡萄酒，家用冰箱冷藏室也不适合葡萄酒。条件或酒比较贵，干脆准备恒温酒柜。没有可以放在卧室床下的条件。

防潮、水平

大多数葡萄酒都是软木，怕潮湿，怕干燥，潮湿的环境外部会发霉，时间长了，酒就会被废弃。

干燥的话，酒塞会裂开，漏气，酒也会废。

因此，要远离潮湿的环境，同时水平放置。这样，外部干燥，内部湿润，才能防止真菌，同时不干燥。

白酒的保管

白酒即使酒精准确度比较高，也不会过期，对条件的要求也没有那么苛刻，但也有几个细节需要注意。

密封，避让

在不破坏原包装的前提下，用保鲜膜包裹，加入食品级防潮剂，不仅可以保护外包装，还可以有效防止挥发、跑步。

也要摆脱强光直射光线。否则，包装褪色也会影响美观和经销商。

防潮、防止污染

大多数白酒的包装都怕潮湿，所以防潮的时候一定要注意。特别是在夏天雨水比较大的城市，放在地下室和车库里要小心。

另外，由于与洗涤剂、化学物质相距甚远，随着时间的推移，随着气味的增加，酒可能会被废除。

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存酒的选择

葡萄酒尽量及时喝掉，大部分葡萄酒是没有陈年价值的，虽说国内对于葡萄酒的保质期惯例是10年，但是3、5年就过适饮期了。

存白酒，条件好就买一线名酒，条件有限就买小牌子或者小酒厂的优质酒，不上不下的系列酒、贴牌酒、低质酒不要存。

牢记一个核心：好酒越存越香、差酒越存越差，王子存一万年也成不了茅台。

名酒好买、好酒难寻，好喝不贵的小众酒其实有很多，苦于知名度不高，可惜很多小众酒都出不了省，作者推荐一款茅台镇老酒厂的酱香酒，可以搞两瓶先试一试，绝对不会让你后悔。

国康酒厂距离茅台不远，同处酱香酒黄金产区，气候、环境、水源、原料都是同根、同源，几十年的基酒酿造，在行业内口碑极佳。

全新推出的国康1935，定位是主打大众消费的一款口粮酱酒，因此在宣传、包装上的成本一切从简，成本尽量向酒质上倾斜，因此酒体规格在同价位的酱香酒中，可以说是最高的。

85%的基酒、为5年坛储的坤沙酒，15%的调味酒都是10年、15年以上的老酒。

年份足，则酒体厚重，层次感很强，从酱香、焦糖香的前香，到粮香、花蜜香的中段，再到回甘、醇厚的尾段，厚重感丝毫不减，回味依然悠长，要是真能狠下心来存上几十年，就怕到时候舍不得拿出来喝。我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！

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