古树生长在春季,新中国成立后,五粮液在党和政府的领导下得到了稳固快速的发展。
再次与世界见面“香雨”时,五粮液已经不是来自高厨房的一杯片剂了。
20世纪50年代初期,由八家明超高厨房组建的“宜宾市大谷酒酿造工业联合公司”“国营二十四洲厂”到1959年正式命名为“宜宾五谷液酒厂”,1998年改建为五谷液集团公司和五谷液股份公司。经过几十年的发展和升级,五粮液具有业界领先的规模。
50年代国营24酒庄时代的包装车间
2003年启动40000吨523车间
从改善酿造技术、沸点、水量、量等行业水平领先的“肉肠式”“肉丁酿造”工艺开始,开创了循环经济先河,开创了国内“无害化、效益化处理废弃酒渣工艺技术”,开发了利用低锅黄水提取乳酸和乳酸钙的技术,向高质量发展。
五粮液首次沸点水技术
“走向世界”的愿景铭刻在邓子均一代工匠勇敢地出国时五谷液的发展基因上。蓬勃发展的时候,五粮液始终在传播中国白酒文化的路上。1972年,根据国际市场的低化饮酒需求,五粮液着手进行高质量低白酒的研究,努力改变“低=低质量”的产品状态,使白酒不致下跌。经过6年的反复研究试验,祖国大地吸引改革开放的时候,受华罗庚教授的“双选拔”启发,低度州研究也迎来了春天。
成功开发的39度五谷液一出来,国际市场就出现了震动,订货量猛增了3倍。不仅如此,在税收方面,低度出口也有另一个奥妙。外国对酒的税额是根据主导数的增减征收的,度数越高,税金越高,度数越低,税收也越低。因此,这一出口为国家节省了很大的州税,创造了丰厚的经济利益。
39度五谷液
随着时间的推移,中国成为世界第二大经济体,跃升为世界第一大出口国。国家的迅速发展为白酒的国际化发展提供了坚实的基础。经过几代五粮液人的不懈努力,2006年五粮液出口为1.55亿美元,占国内白酒出口的90%,成为国际社会了解认知中国传统文化的标志性品牌。
世界又开始喝中国了。
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