【山东受欢迎高端白酒】山东白酒“八大金刚”，你知道几个？

山东省自古以来就是礼仪之国，也是孔子和孟子的故乡。山东人以喝酒闻名。我们经常在网上看到山东酒商的礼仪和饮酒规则。今天我们不谈山东酒商的规则。我们来谈谈山东省白酒——“八大金刚”。

泰山

泰山特谷是泰山酒业推出的特谷酒，泰山特谷是浓香型白酒的一种，由优质高粱、小麦、豌豆酿造，具有浓郁的香气醇、减免、长、入口凉爽、储藏香气淡雅、醇厚、柔软、香醇等特点。

具有国内最大的小储藏库发酵地郡独特优势的泰山特谷今年推出了中端产品“小储藏库好酿”。长期坚持“真实存在”的经营原则，大家发起了“消失”呼吁，“泰山特曲、消失好酿”、“小昌镇酿、五岳独尊”响彻大江南北，引领了中国白酒消失时代。

泰山特曲是泸州走出去最成功的品牌。20世纪90年代泰山特首以先进的营销理念和市场性产品成功开发了江苏、浙江、广东三大省外市场，并向江苏、浙江、广东、福建、海南、云南等全国重点地区市场伸出了触角。

兰陵

兰陵酒的酿造历史至今已有3000多年的历史，据悉，为纪念兰陵王控诉而命名的白酒，在发展过程中，在酿酒方面付出了很大努力，酒质在众多山东白酒中非常优秀。诗仙李白说：“兰陵美洲郁金香，玉碗盛着琥珀色。”但是主人让客人喝醉，不知道哪里是异乡。" "

1995年，兰陵酒销量位居全国第一，大力压茅台和五粮液，但2001年后兰陵酒开始走下坡路。

兰陵洲管理层出现问题，无心酿酒，随意收购酒厂，由于产品相似、管理不规范、质量不一致等原因，口碑和销量急剧下降。经过一次破产清算后，直到最近几年兰陵洲才重新踏上旅程。

新兰陵酒以中高端兰陵王系列为主，利用传承的旧储藏库成熟，孕育的五谷农酒，复合香自然和谐，酒体丰满、柔和、甜美，球香优雅、浓郁，余味悠长，属于比较经典的五谷农香白酒，品质确实非常好。

境界

山东京兹酒业的产地“京兹镇”是具有5000年酿造历史的古镇，是“山东三大古镇”之一，京兹酒业也是中国第一家国营企业打造的“芝麻香型”白酒，风格独特

出生于1948年，但直到1995年才正式确立了境界主义芝麻香型身份。现在的境界酒是典型的青芝麻香风格，不像香芝麻香酒那么浓，也不像储藏香芝麻香酒那么浓。其风格属于酱、浓、青三美一体，突出芝麻香的味道。

说到境界酒哪个好吃，最先冲的是极品境界。这是一部跨越半个世纪的经典作品，是最能反映境界主义特征的白酒，被誉为现代的硬装玉液，“极品境界，三美天下”的美名成为泸州代表，被公认为中国地理标志保护产品。(威廉莎士比亚，《北方专家》)。

第二个推荐的是耕地百干，被誉为中华注射的高粱大曲酒，至今已有千年历史，被评为山东名酒，1996年中国八大名酒之一，其传统酿造技术成为省级非物质文化遗产，其酒液甜、软、纯、味好，最重要的是价格便宜。

学习家

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孔府家酒产自山东济宁的曲阜县，曾是全国有名的白酒品牌，独创“儒雅香型”白酒，风格独特，结合了“芝麻香、浓、酱、清”等四种香型的精髓，如此独树一帜的白酒风格，也让孔府家酒先后荣获众多荣耀称号及奖牌。

孔府家酒“家”在我国具有特殊的含义，它是一种血脉传承，更是一种伦理、道德、亲缘等多种传承。孔府家酒从儒家文化入手，挖掘酒文化在当今时代可供继承的资源进行酒文化的传播推广，曾经一度引发行业内外的广泛关注，也创造过品牌神话。

只可惜，上世纪90年代时有名的酱香酒品牌「秦池酒」，看到孔府家通过成为“央视标王”而获得丰厚收益和人气后，也采用相同套路，用高价广告费二度拿下“央视标王”。

后来却因产量不足而外购基酒，加上90年代影响全国的“勾兑酒事件”，更让很多酒友打心底对鲁酒不信任，还因此影响整个山东鲁酒原来的高口碑，大部分酒业都被波及，其中就包括孔府家酒，销售急转直下，大不如从前就不说了，还因为连续亏损，十几年间五次易主，如今成为衡水老白干旗下子公司，也落得出省鲜有人知的地步。

趵突泉

趵突泉酿酒有限责任公司始建于明朝崇祯年间，战争年代由鲁中军区掌管，建国后历经公私合营，1958年建成国有企业，1999年改制为民营企业，目前已形成了集白酒酿造、销售、包装制品、柔性印刷的企业集团。趵突泉商标及产品先后荣获“中国驰名商标”、“中华老字号”、“山东省名牌”等荣誉，是当之无愧的名牌白酒。

趵突泉白酒推出三种香型白酒，供消费者选择：芝麻香型、浓香型、兼香型。具有醇厚丰满、诸味协调、绵甜净爽、香而不艳、窖香口感独好的特点!

特别是酒精度数只有34度的趵突泉酒款，别看酒度低，但酒质却比景芝要好，酒香中富有窖香、焦香、曲香等多种复合香气，酒液入口醇厚微甜，清爽舒适，酒体连绵，有淡而优雅的芝麻香，尾味悠长，芝麻香型在这个低酒度中可谓发挥到极致，小尝一口，回味无穷。

古贝春

古贝春集团有限公司始建于1952年，地处鲁西北平原，京杭大运河畔，承鲁酒千年历史，酿五粮现代精华。

曾经的古贝春酒，口感能够与五粮液对着干，酒圈里流传着“南有五粮液，北有古贝春”的说法，因为两者间的关系可谓“千丝万缕”，就像早期的贵州茅台和云门陈酿一样，亦师亦友，相互学习，只是同样因为秦池酒原因，让名气大幅下滑，曾经的名酒，如今也是鲜有人知。

白酒生产目前已形成浓香、酱香、兼香齐全，古贝春、古贝元、国蕴三大主导品牌，高、中、低档兼备的产品格局。且酿造出来的古贝春酒浓香味醇厚，甜美劲爽，甘美醇和、经久回味，所以这是一款很不错的浓香白酒。

扳倒井

产自山东省淄博市高青县，是国井集团知名白酒系列。酒厂组建于1957年，原名高青县酿酒厂，1995年更名为国井集团酒厂。1998年通过股份制改造成立山东扳倒井股份有限公司。

“扳倒井”顾名思义是指一口井，井水基本与井口相平，井水清澈，井斜入地下。传说：一千年前，宋太祖赵匡胤征战至高青，使神力，将井扳倒，供将士畅饮解渴，登基后，遂赐“扳倒井”之名，御封“大宋国井”。

扳倒井酒采用古老的“井窖工艺”，从复合香入手，优选当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格，使扳倒井酒酒体醇和、耐喝、顺口、不上头。

琅琊台

琅琊台酒产品先后荣获青岛和山东品牌称号，被评为山东省白酒工业十大知名产品、山东省白酒行业推荐中国知名产品，并且山东省免检产品。

琅琊台，原名“琅琊苔”，意思是指茶叶王国的传世瑰宝——玉牡丹。在《茶香谱》中被推崇为“国色天香”，在《茶神榜》中被推崇为“风和日丽”。而且“琅琊台”牌白酒，采用传统“老五甑”工艺，使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术，使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。

在2006年，“琅琊台”商标被认定为中国驰名商标，此外，琅琊台酒还有许多的白酒系列产品，如“29°红梅”、“38°中华贡”等产品；“和韵”、“和雅”等“和”系列产品；“青云琅”、“红云琅”等“云琅”系列产品；“70°原酒”、“71°小琅高”等高度酒；

琅琊台的高酒度系列中，最出名的要数70°琅琊台原酒和71°琅琊台小琅高，很多酒友都认为53度白酒已经很烈了，琅琊台却以高达70度的高度白酒为主打款，销量还不错。

虽然鲁酒品类繁多，产量和销量巨大，但缺乏国内知名品牌。大多数品牌只在全省占据销售地位，区域销售使得鲁酒在全国知名度不高。虽然山东白酒企业团结一致，全省也大力支持鲁酒振兴，但距离振兴还有很长的路要走。