【格鲁吉亚之魂红酒】古老世界的代表-格鲁吉亚葡萄酒

地理位置

国土面积为6.97万平方公里。

位于连接欧亚大陆的外高加索中西部，包括外高加索整个黑海沿岸、库拉河中游和库拉河支流阿拉赞河谷地。西临黑海，西南与土耳其接壤，北与俄罗斯接壤，东南和阿塞拜疆及亚美尼亚共和国毗邻。北部是大高加索山脉，南部是小高加索山脉，中间为山间低地、平原和高原。

格鲁吉亚与斯大林

格鲁吉亚曾是苏联加盟共和国，是斯大林的故乡。格鲁吉亚葡萄酒是前苏联时期的国宴酒。历史上，还有一段斯大林和毛泽东与格鲁吉亚葡萄酒的故事。建国前后，毛泽东访问苏联。在一次莫斯科郊外的会晤上，毛泽东看到斯大林将红白葡萄酒混合起来喝，而别人却不这么做，很好奇，便悄悄问旁边的人为什么，被斯大林听到。斯大林胡子下面带着几分笑意解释:"这是长期来的习惯了，每种葡萄酒都有自己的味道和醇香，特别是格鲁吉亚酒。我觉得红酒中渗一点白的味道更浓郁，就像一束鲜花散发着多种花的香味。

斯大林对葡萄酒情有独钟，源于他在流放期间患伤寒症，监狱里一位好心肠的狱医悄悄给他一点红葡萄酒，把他从死亡线上救了出来。从此，便深信葡萄酒的神奇功效。

世界葡萄酒发源地

1. 据1965年考古发现，格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽是距今7000-8000年前人工栽培的vitis vinifera sativa D.C品种葡萄，是人类历史上最古老的品种。

2. 出土了8000年前最早人工栽培的葡萄种子化石以及大量储酒陶器的碎片。

3. 在格鲁吉亚卡特维利语里，“yvino”仍是葡萄酒的意思。葡萄酒的英文单词“wine”源自于“yvino”。

4. 格鲁吉亚文字起源于公元前3世纪，是世界上14种最古老的文字之一，其创造从葡萄藤蔓的弯曲缠绕中吸取了灵感。

5. 据考证，现代俄语、德语、法语及英语的“葡萄酒”（Vino、Vin、Wine）一词都起源于格鲁吉亚语--Gvino。

6.格鲁吉亚语中有300多个词表达葡萄酒、有25个词表达葡萄藤、有40多个词表达酒具。

新石器时期陶器内的“酒”

2006~2007年，对加达克里里-戈拉( GadachriliGora)遗址的重新挖掘中又发现了大量新石器时期的葡萄种子及大量陶器碎片一为 当地远古葡萄酒酿造历史提供了有力的证据。研究者发现陶器内壁有酒石酸钙盐沉淀，表明该容器曾用于盛装葡萄酒或葡萄汁。