导游语言:谁说湖北没有好酒?这四种产品都是不含添加剂的纯谷类酒,不仅好吃,而且价格便宜
“风儿哥楚,英秀湖北”
大多数人只知道湖北的历史和文化很深,但不知道它还生产很多好酒。
名酒不多,但能弄到的好酒还是很多的。
这些酒在省外可能名气不大,但在省内相当有名,一种口感好,价格也相对低廉,深受湖北本地人的喜爱。
今天我们调查一下那几年“被无视”的湖北好酒,看看你喝了多少酒。
嵇康大曲[嵇康]
湖北地区数一数二的浓香好酒。
酒厂的前身是在百年酿酒公司“温泰路”格局的基础上发展起来的,而志强大曲是酒厂最重要的,经过上下几代人的心血经营,终于转型为湖北名牌产品。
用于酿造的工艺综合了民间传统酿造工艺的精髓,成品酒在业界一直有“五洲大王”的美誉。
特别是上个世纪,井喷不断发展,不断创造市场奇迹,创造了神奇的“志强大曲现象”,但现在名声比以前低得多,不知道什么时候能再次辉煌。
白云边[庆州]
浓酱兼香型白酒。
通常在湖北人的生活中,这种酒最常出现,但对外省的人可能没有听说过它。
白云变异这个品牌名称其实源于李白的一首诗,经过多年的不断发展,在省内的知名度完全打开,以过硬的品质挤进了我国白酒行业的第一方阵。有“浓郁酱和香柏酒第一品牌”的名称,可惜在外省不太有名。
关工坊[宜昌]
喜欢喝酒的老一辈湖北人可能都喝过这种酒。
生产这种酒的关公坊酒厂位于我国白酒名镇——龙津镇。
无论是气候还是地理环境,都适合泡酒,关公在这里留下了很多传说,这种酒被赋予了“忠诚、正义、书信”等深刻的文化内涵。(大卫亚设)。
这酒的酒比较柔和,入口柔软,入口比较甜。喝完了也会出现口干舌燥的情况,可惜只有湖北地区名气大,在外省卖得不好。
黄鹤楼[武汉]
看到黄鹤楼,很多人脑子里立刻想起了“已故的西沙黄鹤楼”的诗句。
诗中黄鹤楼只是地名,但今天要说的黄鹤楼是好酒。
这种酒是用高粱和玉米制成的,以前被称为吉祥酒。
以前名声很高,但现在名声严重下降。外省人不仅不知道这种酒,当地年轻人对它也不太了解,真是可惜。去黄鹤楼旅行时,不要忘记品尝这种同名的酒。(威廉莎士比亚,美国作家)。
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不管是大牌还是无名好酒,只要是优质粮食酒,必满足这3个条件。
①原料里不得有添加剂出现,只能是粮食;
②执行编号不能是20821和20822;
③等级必须要达到“优级”,最差也要是“一级”
笔者经常用它们来挑酒,除了上面几款湖北酒外,我逛超市的时候,还碰到了不少其它省份的酒,像下面这2款,都是贵州当地名气比较小的酒,每一款都符合优质酒标准,都是实打实的粮食酒,绝对不含任何添加剂。
君中元私藏酒
贵州酒里的后起之秀。
虽然在省外没啥名气,但本地老酒友却非常爱喝。
酿酒人的来头可不小,他是李兴发(酱香之父)徒弟——曾传政,酿酒技术深得其师真传。
他酿酒的宗旨,就是要造一款老百姓喝得起的优质酱酒,经他酿制的酒,质量必须要到优级才会出厂,简而言之,对质量要求极高。
可惜,因为不怎么宣传,导致名气上不去,倒是不少爱酒的人,经常会一箱一箱搬回家囤着。
酒液:透亮,看不出任何杂质,颜色稍微泛黄,往酒杯里倒的时候,能拉出细长酒线;
口感:入口非常醇厚,将酒送入嘴中的瞬间,浓郁的酱香立马“爆开”,根本不给喝酒的人反应时间,从鼻到口,满满的都是酒香,喝完之后,香味甚至不会立马散去,几分钟后还能感受得到。
鸭溪窖酒
曾经的贵州名酒,如今却无人识。
此酒的瓶身上,虽然标着浓香香型,但喝过的人都知道,它是浓香入口,酱香回味,完全不同于一般浓香白酒。
业内人士为了更好区分,就将其香型独立了出来,谈论其香的时候,都习惯性地说是鸭溪香。
在早年的时候,此酒名气十分大,甚至被当成馈赠亲友的上等礼物,可如今出了省却少有人知,可惜了一款好酒。
馈赠亲友的上等礼物,可如今出了省却少有人知,可惜了一款好酒。
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