导游:买白酒的时候,除了茅台五粮液外,还可以品尝这四种白酒,味道很香。
说到买酒,大家脑子里第一个念头闪现的是“茅台五粮液”。
作为白酒市场的“双雄”,相当于娱乐圈的“顶级流”,时时受到人们的关注和追捧。
但是真正懂酒的人不是盲目追求品牌,质量和口感也是他们考虑的范畴。
除茅台、五粮液等名酒外,国内实际上有很多特产白酒或小众白酒,口碑相当好,味道好,味道好,味道好,味道好,味道好,大牌也不亏。
平时买酒,遇到下面四种烧酒可以买几瓶尝尝。可能名气不大,包装也一般,但都是口感很好的纯阳白酒。(大卫亚设)。
第一段:老珍葡萄酒
珍珠现在是国内第三梯队的酱香型白酒。
与茅台酒相似的工艺、原料和地理位置使珍珠的质量赶上了一线。
珍珠是珍珠早期制作的酒品牌,历史悠久,质朴的青瓷瓶包装受到了老酒友们的喜爱。
利用传统的大曲酱香工艺,将优质糯米高粱和柔软的小麦转化为黄、润、香的酒液,经过长时间的储藏,酒更加彻底地成熟,倾注心血后,成品酒具有茅台酒的基本特征。
中低端白酒,和茅台酒相差甚远,但对于很多酒友来说,能低价喝出具有母系口感的大曲酱香酒,其实是赚到的。
口感柔软协调,入口有明显的酱香,在不受干扰的情况下,可以闻到母系酱酒的酱油漆味和一缕花果香,初卧香和陈谷香配合得很好,没有辛辣刺激感,口感比较平衡。
这种口感可以说是“酒中珍品”。
第二段:豆酱熊猫
扎根贵州茅台镇的酱香型白酒。
在国内不太有名,但在当地有小名气。几十年前,来往的游客或干完农活的父亲们都来酒吧喝一两口,打起精神来。(莎士比亚)。
随着人们的口碑,这种酒也逐渐走向周边省市,受到老百姓的喜爱。
今天的豆酱酒业是在祖先们的基础上改造的现代化白酒企业,是依托茅台镇独特的地理环境,流传数百年的传统大曲。
酱香工艺和先进的白酒科技,酒质口感得到了质的提升,还创造出了“香柔型酱香白酒”。原料只有水、糯高粱和软质小麦,没有外来添加,所以香味协调、酒体醇厚。
在经过长时间的窖藏后,酒体老熟醇化,口感更加的醇和,回味也更加持久,入口香柔顺滑,不辣舌不呛喉咙,因为是纯粮酿造,喝完不会上头也不会头疼,醒酒很快。
口感不能说特别好,但对于新手来说,特别的友好,连续喝几次,慢慢就能适应酱香酒独有的风味。
第三款:古道江湖
这是一款凭借过硬的酒质口感行走白酒市场的“白酒新秀”。
包装简约时尚,但稍显俏皮的外观藏着的是内敛、沉稳的心。
三十多年来,酒厂不做广告、也不请明星,一心都扑在酿酒上,不管外界如何变动,它的内心都毫无波动。
结果酒酿得相当不错,给很多名酒提供过基酒,也得到过很多行家酒友的一致认可,可名气始终上不来,没能走出四川大地,实为可惜。
不过名气小不妨碍人们喜欢它。
首先,酒是纯粮固态法酿制的纯粮酒,没有香料酒精勾兑,所以香味十分协调。
其次,口感上和名酒很像。开启酒瓶有刹那间的喷香感,入口绵柔顺滑,入喉甘爽利索,协调的酒香味依次冲击着味蕾,层次感较为明显,给人带来极致的味蕾享受。
最后,价格十分亲民,同酒质的名酒都卖到了一两百元,它还没有过百,性价比超高。
第四款:双沟大曲
在江苏,双沟酒曾是和洋河酒齐名的地方白酒,后来几经波折,成为洋河旗下的子公司。
自洋河酒走向全国后,价格实惠、品质优异的双沟大曲酒成了江苏人民的最爱。
入口醇甜之感比较明显,有点点滑腻感和厚重感,入喉微辣,收口微甜,香味浓郁协调,在低端白酒中。
口感在低端纯粮酒中已经很不错了,作为口粮基本上够用。
所以说,买酒时,名优好酒不一定适合你,多看看全国各地的白酒,也许会有不一样的收货。
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