茶怎么泡出的口感好

你平时有喝茶的习惯吗？关于泡茶你又了解多少呢？

在我们生活中，茶叶是一种最为常见的饮品，基本上家家户户都会常备一些，当然，也有些爱茶人士对茶的热爱已经到了一种痴迷的程度，日日都离不开茶，一天不喝茶就感觉生活中少了些什么，那爱茶程度可见一斑。

当然，喜欢喝茶，却并不代表会泡茶，想要泡出一杯甘醇又美味的茶汤可是要花费一番功夫的，但是，很多人都不太了解泡茶，所以泡出来的茶汤永远都是差点意思，甚至自己高价淘来的高品质好茶还没有别人普通的茶叶泡的好喝。

其实这主要还是泡茶手法的问题，就像很多人泡茶都是加了干茶后直接在茶杯里倒开水，很明显这样是不对的，难怪泡出来的茶难喝，今天笔者就教你3招，让你泡出甘醇又美味的茶汤！

1、不用手直接取茶

首先，我们在从茶罐中取干茶时，不能直接用手去抓取茶叶，这样不仅会让茶叶沾染上手中的细菌和微生物，对我们的身体还存在危害；而且如果干茶取多了，将多余的干茶放回去后，会改变茶叶的储存环境，甚至会让罐中的茶叶受潮变质，滋生细菌。

所以我们在取干茶的时候最好用茶匙或者是茶匙取，尽量避免用手直接去接触干茶。

2、不能所有的茶叶都用沸水冲泡

相信很多人平时在泡茶的时候在取完干茶后，不管是什么茶叶，都是直接倒入开水进行冲泡的，其实这样是不正确的。我国的茶叶分为六大茶系，每个茶系的茶叶都有它们自己的特色，也有属于它们的冲泡水温，我们不能都用开水去冲泡。

就比如说黄茶和绿茶，它们都比较鲜嫩，不能用过高的水温冲泡，水温过高会很容易将它们烫坏，它们的最适水温在80-85度左右；而红茶的最佳冲泡水温却是在90-95度左右，乌龙茶却适合用沸水冲泡。

3、茶叶不能长时间浸泡

当然，泡茶的时候，也不能让茶叶浸泡太长的时间，如果浸泡时间过长的话，会让茶叶的内含物质过量析出，甚至严重超出合理范围，冲泡出来的茶汤更是又苦又涩，风味和口感也全都变了。

所以我们要合理规划茶叶的冲泡时间，比如说红茶冲泡个30秒左右为宜，乌龙茶最好冲泡个40秒左右，绿茶冲泡20秒左右就行。

掌握好以上几个泡茶小妙招，相信你泡出来的茶汤也会好喝不止一点点，但是想要喝到一杯甘醇又美味的茶汤，光有好的泡茶手法显然是不够的，还要有一款品质上乘且符合你的口味的优质好茶，就像下面这2款茶，虽然知名度不高，但是品质却是极好的，喝过的人都对它们赞许有加。

仙雾凤茗

四川省是我国著名的产茶大省，还有着“茶叶之乡”的美称，它以其得天独厚的自然环境和丰富的自然资源，生产出了很多盛名在外的高品质好茶。在这其中，最受当地百姓们喜爱的当属仙雾凤茗了，它虽然名气不大但是它的品质却是极好的，一点也不比四川最为出名的竹叶青差。

而且它还是当地很有名的一款“口粮茶”，价格不高，一罐还不到一百元，是很多茶客的首选茶品。最关键的是它因其绝佳的品质和独特的风味，还被誉为“中国国家地理标志产品”，还有着川地名企“天府龙芽”的地标授权。

最主要的是它所选用的原料全都采摘于筠连县的高山茶园之上，所摘取的都是最为壮硕饱满，最为优质的茶芽，再经“国家非遗”的制作技艺，经过多重工序的精心制作而成。

且由于茶树的生长之地较为特殊，山高雾重，自然环境优越，昼夜温差也大，使得这里的茶树生长得较为缓慢，不过这也给了它们更加充足的时间去汲取营养物质，所以生产出来的茶叶营养价值才会更高。

此茶的干茶外形干燥卷曲，紧结饱满，乌润壮实，且苗锋挺秀，在干茶中，我们还能闻到很明显的花果香。

冲泡后，茶汤红艳诱人，香气芬芳扑鼻，隐约间还能闻到一股蜜香味，瞬间就能勾起心中的馋虫；浅尝一口，茶汤温润醇和，香甜可口，入口顺滑柔软，满口花香馥郁，茶汤滋润而又不失醇厚，喝完更是齿颊留香。

午子仙毫

午子仙毫作为陕西名茶，因其品质独特，还被誉为“茶中皇后”，它是一款由陕西省西乡市的茶叶科研人员研发出来的一款国家优质名优绿茶，还被用于当地的外事礼品专用茶，是西乡人民的骄傲！

它的干茶外形状似兰花，看起来翠绿匀润，微扁挺秀；冲泡后，茶汤嫩绿光亮，清透干净，香气更是嫩香高扬，清香持久，茶汤入口清醇爽口，回甘明显，清鲜甘醇。