【如何分辨进口红酒】7招识别进口红酒真假优劣

世界葡萄酒种类达数百万个，酒海朦胧，如何知道，小编总结了以下7种手段，使我们能够快速区分进口葡萄酒的真假和优劣。(莎士比亚)。

第一招：看中文背标

中文标签：所有进口商品依法都应贴有中文标签，进口葡萄酒也不例外；

条码数字：背标条型码开头数字不是6（国产葡萄酒的条形码首数是6）；法国是3开头、德国4开头、葡萄牙5开头、西班牙8开头、澳大利亚9开头

灌装日期：中文背标、瓶身或瓶帽上有标明，三个条件有一缺失的酒都存有风险。

第二招：观标签工艺

酒标外观：酒标签是酒的第一外衣，真酒优质酒的标签色彩搭配合理，内容清晰，设计独特；

酒标制作：从标签的材料及制作上观察是否精细，假酒标签材料低质，边角精糙。

第三招：触酒瓶身体

瓶帽：瓶帽通常有铝帽、塑胶帽和螺旋帽三种，优质酒都用铝帽而且会印上酒名或LOGO；

瓶身：瓶底的凹凸深度看，深的不一定是好酒，好酒一般都有深度；好酒的空瓶偏重；

酒塞：橡木塞由整根制作，偏长，印有年份酒庄LOGO，说明酒质量更好，合成橡木塞、胶塞和螺旋帽说明这种酒的价格都不会太贵。

第四招：读酒标内容

一看级别：法国葡萄酒首先看是否属列级酒庄（Grand cru），再由高至底AOP、VDQS、IGP和VDF四种级别；

法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

二看产区：法国葡萄酒有严格的产区控制，产区优劣直接关系到酒的价值，波尔多的葡萄酒整体上就要优于南部产区；

三看年份：同产区同酒名但年份不一样价值不一样，年份与当年的气候风土有直接的关系，年份不一定越早越好，有很多名酒年份近但价值远大于年份远的，普通葡萄酒在3-5年内饮用口感最佳。

第五招：识标签细节

是否有contient des sulfites（含亚硝酸盐），大多数旧世界进口酒的标签上都会标上，酿酒时酵母菌在发酵过程中会自然产生亚硝酸盐，为护葡萄酒不被氧化，微量亚硝酸盐作为防腐剂被添加到葡萄酒中，它能杀死酒中危害人体健康的细菌，并不影响人的身体健康。

第六招：闻酒的香气

假酒：香气轻淡，无持久力，有刺激味，无任何特色；

次酒：香气主要来源添加化学香，开始闻着香，但多闻会感到刺鼻难受；

良酒：纯正优质葡萄酒酒香自然清新、优雅，是真正花、果及木香，香气执久，闻着让人感觉舒适。

第七招：品口感断定

假酒：入口淡然无味，就如喝水，有点酸甜，下肚后胸喉无感觉；

次酒：味道偏酸、偏涩或偏甜，在口里没有多少回味，多喝会让人感觉生厌；

良酒：入口简洁，酸涩平衡，回味丰富，喝下去让人感觉愉悦。

对于风情万种的葡萄酒，以上辩认招数不能只凭一项断定，而是综合判断，必要还需根据实际情况进行识别。