【劲酒和白酒哪个更猛】315消费提醒|对于“熟悉陌生”的健康酒，专家们教你如何避免被坑。

“你买过健康葡萄酒吗？单击

这是新京报记者访问市长/市场时向购买酒的消费者提到的第一个问题。大部分消费者回答说没有购买。这在一定程度上呼应了当前保健酒市场的状况，即在整个酒业中占了较小的份额。此前，ST椰子岛在2020年半年报中对行业进行了分析，引用的《中国养生酒发展白皮书》度也指出了养生类酒类缺乏行业销售规模的3%。

但是在保健酒生产企业中，保健养生酒类产品仍然有很大的市场空间。据调查，中国保健主业市长/市场规模从2010年的67.5亿韩元增加到2018年的356.4亿韩元。ST椰子岛在半年报中提出了“预计2020年中国保健酒业市长/市场规模将达到437亿韩元”的预测值。实际上，新京报记者和消费者之间的沟通中，很多没有购买保健酒的消费者也表现出购买保健酒产品的意愿，或者送礼物，或者自己喝酒。

随着市长/市场需求的增加，我国保健酒行业的规范化水平也在提高，但伪造侵权、违规宣传等问题依然存在。面对保健酒这一“既熟悉又陌生”的领域，消费困惑仍在缓解。

记者调查：消费认识不足，容易被功能性宣传吸引

新京报记者走进位于大兴区枣园地区的一家大型超市的酒柜台时，与白酒、葡萄酒等多种产品不同，保健酒产品陈列在相对不显眼的角落。对此，记者询问店员目前哪些产品卖得好，店员说：“康州这样的大品牌关注度可能会更高，但一般来店里买健康酒的消费者主要用作礼物，所以买品牌产品也会更有面子。”自己喝的话，大品牌知名度会提高，购买也没有问题。

“那么，这种保健酒有什么效果呢？”记者进一步询问店员。

“这个我也不知道。可以看到具体想购买的产品介绍。每天来店里购买的消费者针对性很强，所以不太会问这种问题。”店员好像在说话。

新京报记者和店员的谈话披露了重要信息：无论是商人还是消费者，在购买保健酒产品时，对产品本身了解不多，要更多地依靠产品本身的宣传和产品介绍。

实际上，新京报记者的后续访问也有很多类似的情况。一位消费者对记者说：“自己购买保健酒是养生调理，如果配料表上的东西看起来很健康，一般都会选择。”另外，消费者承认，虽然在一定程度上对商家宣传持谨慎态度，但不能避免被功能性宣传吸引。

但是在商家口中，对功能性宣传已经尽量避免。丰台区角门附近的一家商家在与记者沟通的过程中表示：“近年来，对保健产品的国家管理力度比较严格，所以包括保健酒在内的商品在介绍给消费者时，不会告诉消费者该产品有什么具体的治疗功能，或者为了避免对某种疾病造成不必要的危险，可以调节身体。”所以，在我看来，在我看来，在我的一生中，在我的生命中，在我的生命中，在我的生命中，在我的生命中，在我的生命中，在我的生命中，在我的生命中，在我的生命中，在我的生命中。" "

新京报记者在天猫等电子商务平台查询，发现康州等知名保健酒品牌、其产品的宣传文案、确定性的功能词汇也很少使用，而是使用“疲劳、免疫调节”、“每天只喝一点、身体舒服”等中性宣传文案。

在另一个著名保健酒品牌海南椰子岛的产品介绍下，记者看到了“本产品不能代替药物，本产品不能饮酒过量”等提示文章。

新京报记者在国家市场监督管理总局公示的《中华人民共和国广告法》中也看到了明确的规定：保健食品广告不得包含表明功效、安全性的断言或保证。涉及疾病预防、治疗功能、主张或暗示的广告商品是为了保证健康而必需的，与药品和其他健康食品的比较也是不允许的。

行业现状：市长/市场鱼龙混杂，混乱依然存在

中国食品产业分析师朱丹峰表示，中国保健酒经过几十年的发展，已经进入规范化、专业化、品牌化、资本化和规模化阶段。结合中国传统喝保健酒的习俗和习惯，目前中国保健酒主要有两个大的产业团，一个是工业化的产业团，即正规企业推出的保健酒产品。另一种是民间个人担忧的健康酒。

从这两个产业端口来看，目前中国保健酒越来越规范，但制假酒、非法添加和伪造侵权等问题仍然存在。

新京报记者发现，2018年5月，名为“清宫鱼酒”的“保健酒”被列入2015年原国家食药监总局的“黑名单”，制造商和品牌全部取消后，也出售了两年，此酒已被通报。随后，深圳警方在广东两地破获了这起非法“保健酒”事件，逮捕了9名犯罪嫌疑人，相关产品价值接近1000万元人民币。2019年9月，甘肃省武都区市场监管局、联合区公安局一起查获涉嫌销售假冒商标白酒时，查获涉嫌侵权的假冒康州保健酒86件，计算出2064瓶。2019年11月，浙江省杭州市临安区市场监察局高红市场监督所共同调查了假冒名牌保健酒的销售情况，共没收了1787瓶商品价值17000多元的假冒知名保健酒产品。2020年7月，河南省驻马店市警方打掉了一家假驻店，缴获了696瓶假品牌“保健酒”(125毫升成品)、4000个空酒瓶和45000个全面商标。

近年来，违反保健酒的宣传、添加非法物质、甚至添加假保健酒等信息仍在发生。主流营销专家蔡学飞说：“特别是更私人的东西。”

个人生理轻微疾病，由于个人羞耻感，以及传统道德的约束，给了许多不良商户乘虚而入的机会，造成了许多恶劣的影响。

新京报记者在浏览淘宝平台时，也注意到不少保健酒产品在进行宣传时，都会把宣传的焦点放在男性隐私上，于是诸如“约会前喝男人的酒”、“18岁，不会累”颇具引导意味的广告词在产品介绍中出现。

而民间广泛用于制作药酒的中药原材料销售产品中，类似的宣传标语更是比比皆是。以淘宝平台上某款泡酒药材销售文案为例，不仅直接在产品名录上以“男用配方药酒”定义，更直接将“女人都怕老公喝”，以及多种男性隐私病症放在产品宣传文案内。新京报记者注意到，在产品留言中，还有众多类似“服用了一个疗程情况确实改善”等回应出现。

不少有类似宣传的商家，也会在宣传界面上提到“不含伟哥成分”、“检验报告为证”以及“标题仅仅为了迎合买家搜索习惯而使用关键词，不代表产品实际功效”等内容。新京报记者在浏览这些产品页面时还注意到一则颇有意味的“购买特别约定”，店家告知买家其销售的所有产品及产品描述，如有争议按照淘宝规定协商解决。如要诉讼，双方约定管辖权为卖方所在地人民法院。

专家提醒：认准“蓝帽子”标签

事实上行业针对保健酒市场的规范化管理，也已有不少有益探索。2019年年初，中国酒业协会批准发布了T/CBJ5101-2019《保健酒》和T/CBJ5102-2019《保健酒生产卫生规范》团体标准，并从当年2月1日起实施。该项标准实施之初，便被业界认为有望改进保健酒行业存在的不良状况，该标准更首次明确了保健酒的定义，规定保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为基酒，加入符合国家有关规定的原料、辅料或食品添加剂，并且应取得保健食品批号或备案，并具有保健功能的饮料酒。另外还强调保健酒是适用于特定人群饮用的，具有调节机体的功能，但不以治疗为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

业内人士表示，中国酒业协会推出的保健酒标准，不仅对产品生产进行了规范化探索，更在一定程度上让消费者了解选择保健酒时应注意的方向。毕竟对于消费者而言，规避在消费保健酒时“遇坑”的关键还是要自己拥有“火眼金睛”。

蔡学飞表示，消费者要清楚地知道，保健酒依然是酒，保健功能并不代表医疗，切勿被不良商户宣传误导；其次是保健酒只是中国饮食文化的一小部分，而且主要针对身体需要的客户，用量要适中；另外保健酒整体行业门槛较低，而且与地方民间传统医药民俗有很大关系，所以选择的时候要选择正规渠道与品牌，并且由于涉及个人健康，及时索要票据便于后期维权。

朱丹蓬也指出，综合多年案例以及经验，可以从三个方面去提醒消费者，首先不要擅自饮用个人酿造的保健酒，因为这一块存在着很大的食品安全隐患；购买保健酒要选择正规的公司、正规的渠道，以及看配料表是否有什么禁忌。其次选择产品要挑选带有保健食品“蓝帽子”标签的产品是比较有保障的。另外监管端也需要继续加大监管的广度和力度，以及处罚的速度。

新京报记者 薛晨 图片 淘宝APP、中国酒业协会官网截图

编辑 徐晶晶 校对 李项玲