英德红茶号是怎么分的

前面我们梳理过红茶的一些相关知识，相信大家都了解得七七八八了。而今天我们主要来讲下中国知名的红茶——英德红茶。

发展历史

英德红茶，出产于广东英德市，是当地著名特产，创始于1956年，当时试种成功云南大叶成功后，于1959年，用该品种种茶成功试制了英德红茶。

英红自问世以来，经国内外茶叶专家评定，就认为是国际红茶高级水平了。现在英红已经畅销英国、美国、德国、波兰等40多个国家和地区，在国内，英红也和祁门红茶、滇红号称中国三大红茶。

产地环境

茶区峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃水丰的自然环境.大小茶场即建于茶区峰峦起伏上。属南亚热带季风气候,年均气温20.7℃;年均降水量1883.9毫米,年相对湿度79%;无霜期长,霜日不足十天;土层深厚肥沃,土壤酸度适宜,ph值4.5～5之间。

英德红茶的特点

外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全(佳)，较之滇红、别具风格。

英德红茶的冲泡方法

泡茶用具:陶瓷茶壶和盖碗及茶杯,水温90℃即可。

泡茶步骤:往盖碗中投放适量茶叶——向盖碗中加满水——加盖15秒钟后——拿起盖碗把茶导入有滤网的玻璃杯中——从玻璃杯中向杯中倒茶——英德红茶品茗。

英德红茶的功效作用

英德红茶所含的抗氧化剂能有效清除过剩自由基,起到延缓衰老的作用，儿荼素能降低人体血浆中的胆固醇,降低心血管疾病的发病率。

此外，还有助于抵抗老化,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。

产品规格

英德红茶，产品规格，又分为叶茶、碎茶一号、碎茶2-5号，碎茶6号、片茶、末茶等；不同的规格，其形态特征都是不一样的。

产品分类

1.英红九号

英红九号，是英德红茶中的精品茶，由广东农业科学研究所引进的多个高香型茶树品种培育出来的高香型红茶。其干茶条索紧结，茶汤红艳明亮，滋味醇滑甜美，最为突出的是香气持久，是大家公认的好红茶。参考价格，25-80元/斤。

2.荔枝红茶

属于是红茶中的香料，是由英德工夫红条茶，加注荔枝汁，采用科学方法制作出来的特别红茶。其外形条索紧细，乌黑油润，汤色红亮，叶底红艳，荔枝香气芬芳，滋味鲜爽香甜。参考价格，35-100元/斤。

3.金毫茶

金毫茶，是英德红茶名茶中的新花色，其外形条索圆紧，金毫满披，色泽金黄润亮；汤色红亮，香气毫香或花香，浓郁持久，滋味浓爽。参考价格，70-140元/斤。

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