葡萄酒的真假一直是引人注目的话题。特别是在国内人口基数大,葡萄酒消费越来越广泛的情况下,很多假酒也随之而来,但近年来市场逐渐走向规范,但假酒的存在仍然不容忽视。
你也被假酒骗过吗?不管你是消费者还是酒商,今天,我将教你辨别假酒的六种方法。大卫亚设,Northern Exposure(美国电视新闻)下次买葡萄酒的时候试试吧!
令人尴尬的真假葡萄酒?
辨别葡萄酒的真假其实没有想象的困难。一般从证书、标签、条形码、测量单位、酒帽、酒塞、六个方面入手!
1、证书真实性。
作为进口产品,葡萄酒进出口时会被授予和人一样的“身份证”。也就是常说的相关出口证明文件,包括进出口申报书、卫生检疫证明、原产地证明、三证合一!购买时必须由尚剑查明上述文件,即使没有一个人,也可以怀疑这种酒的真实性!
(海关文件和卫生文件)
2、标识标签。
识别标签也是区分葡萄酒的好工具。葡萄酒的标签一般在酒帽、正牌、等标志上。
酒帽和正牌上的信息要一致应对,图案清晰,没有错别字,印刷模糊,这些都是必须的。灯牌问题首先要明确,目前从中国进口的葡萄酒都要贴中文灯牌,如果不贴中文灯牌,市面上就不能销售。
灯标的内容很多,一般注明材料、葡萄品种、类型、酒精、生产者、填充日、进口商等信息,但也有著名特级名将、拉菲、牧童、姜帝柱等,有的年份长,没有贴中文灯标。
3、条形码。
条形码的开头代表产地,69代表中国,3代表法国,80-83代表意大利,84代表西班牙,看看条形码起始编号就知道产地的情况了。
4、使用计量单位
来自波尔多的两种葡萄酒,一种用cl表示,一种用ml表示。
细心的消费者会发现,有些葡萄酒使用mL,即毫升作为测量单位,有些葡萄酒使用cl作为单位。事实上,1cl=10ml意味着升。传统酒吧经常用于这个单位。拉菲酒吧的葡萄酒标准瓶用的是利升75cl,而小瓶用的是毫升375ml,以后看不用大惊小怪。
5、葡萄酒帽子的意义。
首先,我必须告诉你,从原瓶进口的红葡萄酒、酒帽可以旋转!可以旋转!可以旋转!重点要说三遍,不能旋转的原因可能会发生酒泄漏问题。
印有酒帽上的黑色字体表示生产正在如期进行。以法国酒为例,从L13143 11974等数据来看,L13是2013年,143表示法国时间从春节开始第143天就满了,11表示这种酒的充电工厂线是第11行,974表示这种酒装满了974瓶。
6、葡萄酒塞文本。
酒塞很容易被无视。特别是酒塞上刻的文字一般与酒吧名称、酒牌等身份信息一致,如果发现不一致,就不是偷走酒塞,而是将假酒混在一起,而不是原来的瓶子里,或者随便找酒塞封瓶。
如果以后买葡萄酒,有以上6种区分工具,就能最大限度地避免买假葡萄酒。另外,买葡萄酒的话,熟人还是很可靠的。当然,如果你能相信的话!
注意东叔谈论葡萄酒,我们一起享受美酒,为自己喝酒,分享葡萄酒和中餐的体验。
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