(绿茶要怎么泡才好)绿茶怎么冷泡

说到茶，想必大家都再熟悉不过了，在我们身边很多人都很喜欢喝茶，那么你喜欢喝茶吗？

茶叶，被尊为我国的国饮，在早期，它以药物的形式走入了人们的视野，后来它又以饮品的形式开始在人群中普及，时至今日，它在人们的生活中占据的地位越来越高，也有越来越多的人喜欢上了喝茶。

但是，喜欢喝茶并不代表会泡茶，就有那么一些人，喜欢喝茶，但是自己一泡茶就翻车。他们常常在想：为什么同样的茶，别人泡的就那么好喝，自己动手泡的一点都不好喝，甚至还苦苦的，就连自己花高价买回来的品牌茶，泡起来都没有别人普通的茶泡的好喝，这是为什么呢？

原来是他们的泡茶方法错了。在我们的日常生活中，很多人泡茶都是直接倒开水，其实这种泡茶方法是不对的。笔者也是在看了资深茶客们的泡茶方法后才明白，原来茶叶这样泡才会更好喝！看看这3个泡茶小妙招你会几个？

1、温杯洁具

首先，我们在泡茶前要温杯洁具，温杯洁具就是用开水将茶具冲洗一下。对于这一步，一直都有很大的争议，有一部分人认为，把茶具洗干净了之后，这一步就没有必要进行了，还有一部分人认为，泡茶前温杯洁具是必不可少的，这样既可以保持茶具的清洁，高温还能杀菌消毒，更加的干净卫生。

此外，在泡茶前温杯洁具可以提升茶具的温度，这样有利于激发茶叶内的芳香物质，使冲泡出来的茶汤更加香醇可口！

当然，对于在泡茶前要不要进行温杯洁具，还是要看个人的意愿！

2、投茶适量

泡的茶好不好喝，在一定程度上取决于你投茶量的多少，而且一般刚开始接触茶的朋友，在泡茶的时候都会有同样的问题——我要放多少干茶呢？

在正常情况下，我们的茶水比例在1:50左右会比较好，就是1克的干茶用50毫升的水冲泡，这样既不会出现茶叶放的少了味道寡淡，也不会因茶叶放多了而出现浓稠苦涩的情况。

合适的茶水比例可以使茶叶的内含物质在最大程度上析出，使冲泡出来的茶汤香气更加浓郁，口感更加香醇。

3、水温适宜

对于一泡好茶来说，泡茶的水温也是极其重要的，每种茶叶都有其自己的特色，所以在对待不同的茶叶时，我们要用不同的水温去冲泡，这样才能让茶叶发挥出它们最好的味道，让它们的内含物质尽数析出！

一般情况下，绿茶和黄茶要用80-85度的水温冲泡，红茶要用90-95度的水温冲泡，而乌龙茶则需要用沸水去冲泡！

当然，想要泡出一泡好茶，好的泡茶技巧只能起到锦上添花的作用，最关键的还是得有一款品质上乘，并且适合自己的优质好茶，这样泡出来的茶汤才会更可口。就像下面这两款茶，都是多年的老茶客们经常喝的几款茶，都是难得的优质好茶，还没有找到合适的茶的朋友可以看一下，说不定就有适合自己的呢？

仙雾凤茗

此茶是四川的一款特产茶，在当地也算是小有名气，它产自“早茶之乡”——四川筠连县，属于当地知名品牌“天府龙芽”旗下产品，还有着“中国国家地理标志性产品”的名片。而且它的价格还非常便宜，是老百姓们都能喝得起的一款大众红茶！

它的茶青原料采摘于高山上的头春嫩芽，且要求所采摘的茶芽要绝对的鲜嫩，更要足够的肥壮，再经传统的古法手艺与现代技术融合制作而成，此制作手法由五代制茶大师匠心传承，并且已经被列为国家非物质文化遗产！

此茶的条索紧细匀整，干净整齐，看起来有点自然弯曲，颜色乌黑油亮，打开包装就能闻到一股芬芳馥郁、沁人心脾的花果香气；冲泡后，汤色红艳明亮，香馨高长，香气馥郁持久，让人浑身舒爽；喝上一口，绵绸的茶汤在舌尖如丝绸般拂过，温润绵长，入口顺滑甘爽，口感饱满，让人回甘生津，回味持久！

崂山绿茶

崂山绿茶是一种“南茶北引”的成果，所引种的大多是皖南、浙江的良种。它产自“海上第一名山”——山东省青岛市崂山，此地三面环山，四季分明，水源优质，这得天独厚的自然

此茶外形肥嫩紧结，苗锋尽显，芽叶饱满，颜色呈现墨绿色；冲泡后，汤色嫩绿明亮，清澈见底，还有很典型的豌豆香气，香气馥郁持久，高锐绵长；喝起来鲜醇甘爽，入口爽滑细腻，口感清爽饱满，让人回味持久！