【红酒加芒果】好吃易做的外国家常小菜，芒果与牛肉的完美搭配，据说还能减肥！

今天推荐：芒果牛肉粒

东南亚菜系的家常菜——芒果牛肉粒，大体上是和我们中国料理差不多的方法炒的方式，但唯一的区别是炒后放葡萄酒煮，使整个料理变得香甜咸咸。牛肉炒熟，锁住营养，去除油脂，再配上芒果的清香和水果本身的纤维素，让牛肉不再油腻，更有营养。

比起番茄牛腩或者煎牛排这种多油多脂的做法，芒果牛肉粒就给人一种清新爽利的感觉！我们一起分享这道国外家常菜，享受一下俄罗斯美食吧！

食材准备

1.牛肉/500g 2.芒果/3个 3.红酒/适量 4.柠檬/1个 5.糖/20g

制作步骤

将牛肉切成牛肉粒，大约1-2厘米左右即可，放入盘中，加入适量盐、糖、柠檬汁，抓匀，腌制15分钟。

腌制牛肉的时候，我们把芒果切开划成小块状，取出芒果果肉，放入碗中备用。

锅中放入适量食用油，放入腌制好的牛肉粒，如果想要吃到松软鲜嫩的牛肉粒，油温不用太高，下锅炒制即可。

当牛肉炒至变色时，加入芒果粒进行翻炒，当芒果粒炒至稍稍软嫩时，加入适量红酒翻炒均匀，盖盖焖煮10分钟左右，牛肉熟透就可以啦！出锅前加适量盐调味即可。

一道简单又好吃的家常小菜就完美完成了，请大家参考！

大家接好这个小贴士哦：牛肉在炒时不要用大火，以免过老

芒果不能炒太久，这样芒果容易融了。

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