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酒没有好坏之分。关键取决于拥有它的人如何使用它。(约翰f肯尼迪)。
过年喝酒是非常必要的,一个大男人如果过年还喝奶,确实略显“娘炮”。很多朋友因为坚持健身而改变了长期抽烟、饮酒的习惯,这点让我很欣慰。
过量的饮酒对于心血管、神经以及内脏的损伤不小,所以做到不酗酒比不尿床还重要。
顺便和大家强调一件事,健身和开车一样,酒后不要健身,哪怕只是一口。
不过我并没有要求大家拒绝酒,健身人群当然也能喝酒了。
今天就来一波健身人群的饮酒建议吧,普通人也一样可以参考。
白酒
白酒是比较单纯的一种酒,因为制作白酒非常重要的一道加工过程就是蒸馏,蒸馏把大部分的物质都去掉了。白酒在成分上可以粗略的看作是酒精与蒸馏水的组合,虽然直接通过酒精和蒸馏水勾兑出来的那是假酒。
酒精的主要代谢场所在肝脏,而过年期间蛋白质、脂肪的摄入普遍较高,肝脏代谢水平处于一个较高的状态,大量饮酒对疲惫的肝脏简直就是一刀暴击。
白酒的纯酒精含量很好计算,酒量*度数*酒精密度。50度左右的白酒基本上50毫升(俗称的一两)中含有的纯酒精已经达到20克左右,如果毫无节制继续喝下去,伤害就会迅速积累。
酒精代谢速度也是因人而异,那些喝酒脸红的人是因为体内缺乏乙醇脱氢酶,酒精代谢缓慢才造成的,脸红绝对不是能喝的代表。
啤酒
虽然啤酒的酒精度较低,但我自己不推荐饮用量超过500毫升。虽然这个量对于把啤酒当水一样对待的人来说实在是“一毛钱”感觉都没有。
啤酒和与白酒最大的不同就是啤酒含糖,麦芽度10%的啤酒,100g就含有10g以上的糖,算起来也是不少了。
我们单看啤酒的热值会发现它的热量并不高,但是喝啤酒总是会让人联想到发胖。因为我们喝酒都是论箱来拿,一喝就是很多平瓶,再加上吃点炸鸡、烧烤、卤味等高盐、高脂的食物,能不胖才怪嘞。
红酒
很多朋友觉得红酒是个好东西,这点我不全赞同。红酒的营养价值还是非常不错的,市面上常见的红酒含糖量都比较低,热值也比较低,不会有很高的发胖的风险。红酒中还含有无机盐、维生素,尤其是单宁这些多酚类物质,抗氧化,有益于心血管。
但是如果离开了总量的约束就不存在好坏的差别,别说红酒喝多了,水喝多了都会中毒。
黄酒
黄酒也是中式餐桌上经常见到的饮品。由于各地的黄酒品质和加工工艺都不相同,不同种类的黄酒的酒精含量和含糖量相差比较大。与其他酒不同的是黄酒含有比较丰富的氨基酸、矿物质,适当饮用对于身体健康、抗坏老有一定帮助。
自制酒
除了现在的这些酒类产品,很多家庭还会自制红酒。自制红酒由于加工工艺简陋、发酵不充分、过滤不彻底,酒体容易滋生细菌,因此我不太建议饮用自制酒,除非你是酿造技术好的“老司机”。
说了这么多,总体思路就是,你要喝就喝,健康是你自己的,我急啥?
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