【酱香白酒质量差】贵州漳州市场“真面目”公开：80元以下都是劣质酒，趁早放下吧。

贵州漳州市场“真面目”公开：80元以下都是劣质酒，趁早放下吧。

贵州以茅台闻名，以漳州作为宝徽章而闻名。

近年来，以茅台为代表的酱酒受到越来越多的人追捧，很多完全不喝酱酒的酒友开始品尝贵州酱酒。

这种现象不仅促进了贵州漳州市场的发展，也给了不良商家投机的机会。

漳州的平均价格高是大家都知道的。很多普通人想尝试也不能喝，所以可以放弃。贵州很多不良商人就是为了抓住这个机会，开始“挂羊头卖狗肉”。

用不到80韩元的漳州诱惑大众。很多酒友可能会怀疑，但只能抱着侥幸的心理尝试，最终踩坑后悔。(莎士比亚(莎士比亚)。(遗憾)。

贵州漳州市场变得如此糟糕，让想好好喝漳州的酒友们寒心。

所以今天笔者揭露了贵州漳州市场的“真面目”。

正宗酱香白酒的原料成本是多少？

酱香酒与其他白酒的原料不同，有自己的原料——贵州特产红刺绣水。

这种高粱皮颗粒小、结实、耐蒸、单宁、淀粉含量高，对制作纯酱酒起着重要作用，但成本很高。

粗略地计算一下。约5斤粮食酿1斤酒，高粱1斤的价格在4 ~ 5韩元左右，那么5斤是5*4=20韩元左右。

500毫升的水正好一斤，500毫升的白酒酒精密度不同，重量也不同，所以53度白酒的密度在0.92左右，差不多9倍，不到1斤。

所以500毫升53度白酒一瓶，原材料成本大概在14-15元左右。

正宗酱香白酒的酿造成本是多少？

漳州的酿造工艺是众多白酒中最复杂的，因此要严格按照传统坤沙工艺和“12987”工艺酿造。

整个酿造过程下来需要一年的时间，神州至少要经过三年的储存时间，然后精心混合后才能填满工厂。至少要五年。

这段时间消耗的时间成本、人力成本、水电成本等，每瓶酒至少要50韩元左右。

纯酱葡萄酒的混合成本是

多少？

任何白酒都是需要经过勾兑调味的，酱酒也是一样。

需要不同轮次、不同度数的老酒进行勾兑，一般来说10年以上的酒才算是老酒，也就是说如果酒厂没有老酒，只能花大价钱去买其它酒厂的老酒，又是一笔大成本。

▶ 一瓶500ml酱酒的成本是多少？

总结下来就是粮食成本约为14-15元+酿造成本约为50元+勾兑成本，还有后期的宣传、包装、运输等等，这样算下来，市面上80元以下的酱酒还能是好酒吗？当然不是，一定要谨慎购买。

▶ 所以在选择酱酒时一定要认准2点

① 大酒厂

这样的酿造成本，一般小酒厂是承受不了的，不免会存在造假的情况，所以还是大酒厂的酱酒更值得信赖，更有保障。

② 产品标准号为“26760”

这是酱香酒的产品标准号，完整的是“GB/T26760”，GB/T是国家标准，一般不会存在造假的情况，具有信赖度。

而大多数知名酱酒价格昂贵，作为送人的礼物还是很有面子的，但如果只是日常喝的话，选择上千上万的酱酒确实有点浪费了，在百元左右的就可以。

贵州酱酒成本太高喝不起？经核算，这2款是值得喝的“口粮酱酒”

▶ 所以贵州有什么值得老百姓喝的口粮酱酒？

君中元私藏酒

性价比高，是老百姓口粮酒的不错选择。

原料和“12987”工序都是沿用纯正酱酒的，历经1年生产周期，10年窖藏，酒质优级，喝过的酒友都觉得好，经常整箱往家囤。

酿酒人曾传政（是“茅台原厂长”李兴发徒弟）。

唯一的遗憾是前期宣传没有做好，虽然酒质上乘，却很少人知道。

酒液微黄通透，摇晃时，酒液黏稠，流动缓慢，还会冒出层层叠起的酒花，不容易散。

入口绵柔！丰厚！香醇！浓郁的酱味香醇，搅拌下的酒液细腻温和，细品下，还有若隐若现的粮香和果香，融合协调，层次分明。

喝完，嘴里留香悠久，就算忍不住多喝了几杯，也不用担心上头难受。

赖茅端曲

是赖茅旗下的一款亲民酱酒，老百姓都能喝得起。

用红缨子高粱为主原料，在端午时期，阳气至盛的高温下踩曲制曲，酿出的成酒具备独一无二的馥郁酱香。

整体外观包装喜庆，选用大红色，在宴席、婚宴上较为常见。

酒液通透明亮，倒酒时，不仅能闻到浓郁的窖香和果香，还能看到黏稠细长的酒线，以及层层叠起的酒花。

入口微甜，前段酱味突出，酒液黏稠细腻，到后段香气会变弱，比较清淡，复合香味也是若隐若现，整体还是不错。

咽下后，稍微有一点点辣，不过很短，入肚反而温和。

上面酱酒的知识和如何挑选好酱酒大家都知道的吗？欢迎在评论区留言讨论。