酒的种类很多,我们平时喝得最多的酒只有三种,白酒、葡萄酒和啤酒。这三种酒口感和度数各不相同。
白酒是我国的传统酒,是几千年的传承,具有天生的古典气质。葡萄酒属于进口商品,浑身散发着年轻时尚的味道。啤酒是继水和茶之后世界消费排名第三的饮料。啤酒于20世纪初传入中国,属于外来酒种。
那么,以同样的音量,三种酒中各含有多少酒精呢?一瓶白酒等于多少葡萄酒和多少啤酒?白酒、葡萄酒和啤酒有一个共同点,就是纯含量。白酒标准的净含量为500毫升,葡萄酒标准的净含量为750毫升,啤酒罐为330毫升。
白酒的酒精精度为容积百分比,即%vol。42度,=500毫升白酒中有210毫升乙醇。啤酒的酒精度数与白酒意义相同,但通常只有3.0-4.0% VOL。单纯以乙醇含量计算,装500毫升白酒,相当于大瓶(640毫升)啤酒8-10瓶。听听罐头(330毫升)啤酒16-21。计算公式:白酒毫升数*酒/啤酒毫升数/啤酒酒=啤酒瓶数。
根据主流的酿造方式和原料,差异很大,但“含酒精”是主流的共同点。以纯酒精含量为标准换算。酒精含量=酒量(毫升)酒精精度(%vol)。为了便于比较,下面的纯酒精含量都整理好了。
1.白酒。
一般市面上常见的白酒是低度(38%vol)、高度(52%vol)。按目前平均计算,1瓶(500毫升)45度白酒中含有约225克纯酒精。
2.红酒。
一般大瓶葡萄酒的容量为750毫升,酒精精度为12% ~ 14% VOL。目前以13度葡萄酒计算,一瓶葡萄酒含有约98克纯酒精。
3.啤酒。
一般市面上常见的啤酒度数为2% ~ 5% VOL,目前是4度啤酒计,每听啤酒含有约13克纯酒精。
白酒、葡萄酒、啤酒三者加在一起互相换算。从纯酒精含量来看,
1瓶白酒(45度)2瓶葡萄酒16罐啤酒(330毫升)
学了吗?
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