【红酒加苹果汁会变醋吗】女生吃醋好处多，但需要巧吃醋

看到题目，你会认为我们是感情界的文章，但事实并非如此。

我们今天就真的要好好讲讲女生应该怎么吃醋。很多人对醋的认识还是调味品，然而醋还具有保健、美容、减肥等多种功效！对女生来说，生活中如果能把“醋意”发挥得恰到好处，就能变得美丽和健康。

醋的来源

公元前5000年前，在古巴比伦就有制醋的记录，醋被称为世界上最早的调料。醋是在由谷物和果实糖分形成的酒精中添加醋酸菌，经过氧化过程形成的。全世界有许多种醋，比如日本酒制成的米醋，葡萄酒制成的葡萄酒醋，苹果汁制成的苹果醋。

醋对身体有哪些好处

醋不仅能增添菜肴的酸味，此外，它所具有的防腐和增进食欲效果也广为人知。据今年的研究表明，摄入醋可预防和改善成人病。醋的主要成分、醋酸具有抑制与血压上升相关的激素分泌，减少糖分吸收，缓解血糖值上升的作用。

有报告显示，每天摄入1-2大勺醋具有减少体脂肪、体重、BMI的作用。 醋酸具有激活体内的酶，促进糖分和脂肪消耗。因此，醋能提高脂肪燃烧效率，抑制体内脂肪积累。这种酶在人体运动时也能得到激活，因此摄入醋与运动能产生相同的燃烧脂肪作用。

益体醋是什么

用醋腌制干果和海带，制成的就是“有益身体健康的醋”。这种醋是由日本的井泽由美子女士原创的，通过加入海带和干果可以使醋获得甜味和独特风味，令口味更加绵软。醋不仅可以添加到料理中，也可添加进饮品或作为餐桌调味品使用。醋与含糖的干果一同摄入，具有缓解疲劳的效果。醋还可促进人体吸收海带中的钙质。

益体醋的制作方法

“益体醋”是在醋中添加干果、海带制成的，营养价值高。随着腌制时间越来越长，“益体醋”的酸味及甜味会充分融合，醋的口感越发醇厚，可用做调味料使用。

材料：

米醋500ml

干果100g

根据喜好挑选原料100g。包括枸杞、葡萄干、蔓越莓、蓝莓、李子、无花果等。

海带40g

可以选用4-5cm见方的片，推荐使用海带丝。

做法：用米醋泡一下食材就ok。

益体醋可以做什么吃

酱炒猪肉

热量375kcal 盐分2.0g蛋白质23.8g 食物纤维2.7g（1人份）

材料（2人份）

里脊肉（炸猪排用）……2片

A“益体醋”……1大勺

酱油……1大勺

橄榄油……1大勺

蒜……1瓣

酱油……1大勺

“益体醋”……1-2大勺

胡椒……少许

煮蔬菜（西兰花、菜豆）……适量

制作方法

1. 将里脊肉上抹上A，静置10分钟。蒜捣碎。

2. 平底锅倒入橄榄油，放入蒜小火加热，炒出香味后将1中的猪肉煎制焦黄。加入“益体醋”（干果适量），均匀附着到肉上。装盘撒上胡椒，添加蔬菜。

鱼干腌菜

热量225kcal 盐分1.3g 蛋白质11.9g 食物纤维9.1g

材料（便于制作的量）

黄瓜……1根

煮鱼干……10g

圣女果……10个

“益体醋”……适量

制作方法

1 在黄瓜表面间隔1-2mm切1.5cm左右刀口。

2在容器中加入煮鱼干、黄瓜、圣女果，加入“益体醋”盖过整个食材（加入适量干果）。