[回族八宝茶用什么茶叶]八宝茶配什么茶叶

每当天气转凉、气温下降的时节，我就盼望看到一种名为“盖碗”的风景，因为它里面有一种温暖叫“八宝茶”。

盖碗的美，不因为它与宫庭有关，不因为它在雍正时期兴盛，不因为它有天盖、地托、人中央的“天、地、人”三才。确实，盖碗有肚量能海纳，可以有雍容富贵，也可以有水墨山水，还可以有灵性花鸟。但这也不是我追慕的主要理由。

盖碗放在哪都适合，都儒雅而霸气。但我要的是喝茶，盖碗像风景一样，是因为这里面有温度，有八宝茶的温度。

八宝茶，据说有古丝绸之路上最诱人的色彩。好客的回族和东乡族人为你端上一碗八宝茶，那里是豪放、真诚的热情。盖碗里以茶叶为底，有冰糖的晶莹、枸杞的鲜红、红枣的丰硕、核桃的脆爽、桂圆的圆润、芝麻的芳香、葡萄的酸甜。每一次加水冲泡，都变幻出别样的风味。而且能舒缓痛风，有滋阴润肺、清嗓利喉等功效。

秋意正凉，思念常常从一碗茶开始。西域的茶，冲饮得更奔放，投入的情感却更细腻。盖碗里，没有玻璃杯中茶叶片秀美地翻飞，但八宝茶敢爱敢恨，能大大咧咧地给你暖心暖肺，日复一日地柔软你的经脉，真的很实在。

文｜西门吹雪

图｜网络

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