小青柑茶是怎么做的、小青柑怎么喝?

煮小青柑是生活中非常惬意的，小青柑煮的方式有两种，一种是喝过几泡出来之后再煮，第二种是无需冲泡，直接就煮，两种滋味也是不一样的。没有冲泡煮过的茶，茶气更浓烈，滋味更醇。

怎么煮小青柑更好喝？

1、直接煮

使用玻璃壶或者陶壶，待水烧至85℃左右投入壶中直接煮，大火烧开后转中小火，第一壶两三分钟左右就可出汤，第二壶4分钟左右出汤，往后延长煮茶时间。

2、先泡后煮

小青柑先沸水冲泡，喝上几泡后再投入壶中慢煮，第一壶煮4分钟左右，第二壶6分钟左右，往后适当延长煮茶时间。

煮小青柑的注意事项

1、一般情况下，需要把茶水煮到85度的时候，才可以入壶，这样煮出来的味道会更加协调一下；如果直接在凉水情况下放入，那么茶汤会很浓厚，导致煮出来的茶汤无法入口。

2、倒出茶汤的时候，需要在茶杯底部留少许的汤水，这样可以保持在下一次煮水的时候，煮出来的茶汤浓度均匀一致，这样味道会更加一些。

3、避免干烧，避免骤冷骤热：不管什么材质的容器，为了安全都请不避免干烧，避免骤冷骤热。

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