【喝完红酒要注意什么】“醒酒”后的红酒没喝完，倒酒瓶里还能喝吗？行家：多数人做错了

导游：“醒酒”后葡萄酒没喝完，可以按照酒瓶喝吗？专家：大多数人都做错了。

红酒是一款现在很流行的酒水饮料，不但自带“浪漫”色彩，而且酒水本身，喝了对人的身体也有很多好处。

相较于白酒和啤酒，那喝红酒时需要注意的事项可多得多。

首先的一点不同，白酒和啤酒一般都是打开之后都可以直接就喝，而红酒却需要事先进行醒酒，醒酒之后才能饮用。

大家可能都知道红酒需要先醒酒再喝，那么大家知不知道红酒到底是为何需要先进行醒酒呢？

这里就给大家科普一下：红酒之所以需要“醒酒”，是因为红酒在酒瓶里待了很长时间，所以酒水的风味都凝结在一起了，如果打开后直接喝，那么酒水的口感会有一些苦涩和浓重，不适合品味。

但是经过“醒酒”之后的红酒，酒水的香气和风味都充分地发散出来了，这时候饮用的酒风味会更好，口感也更佳。

但是红酒进行“醒酒”，也会时常带给我们一个困扰，那就是，“醒酒”后的红酒没喝完，倒入酒瓶里还能喝吗？

因为进行“醒酒”的时候，并不知道到底要喝多少，所以一般情况下，除非全部喝完，不然的话是避免不了剩下一些“醒酒”后的红酒没有喝完的情况发生的。

我相信多数人的想法，都会是：当然能喝。

因为本着中国人勤俭的美德，一般我们剩下的饭菜都会进行打包，还有剩下的酒水，留着以后喝。

就这么来说吧，谁家还没有半瓶一两个月前就开过封，但是没喝完的白酒呢？

所以在这种惯性的驱使之下，多数人都会觉得“醒酒”后的红酒没喝完，倒回酒瓶里还是可以喝的，它倒回去不也还是红酒，又没有人喝过，很干净。

但是酒水行家可说了，对于这件事，多数人都做错了。

依行家所言，“醒酒”后的红酒没喝完，倒回酒瓶里最好是建议别喝了。

首先是从酒水的口感上来说，“醒酒”是为了让酒水的口感更好喝，而“醒酒”之后没喝完的红酒，口感可还不如刚打开时喝的红酒。

其次，经过了“醒酒”这一步骤，红酒和空气已经充分接触了，也就是说，如果红酒没喝完，它也已经包含了一些空气中的细菌在里面，这种时候，再把“醒酒”之后的红酒给倒回原来的酒瓶之中，酒水也已经不再纯净，所以不建议再喝。

最后就是，“醒酒”之后的酒水，它的酒香已经消散得差不多了，而且味道很寡淡，失去了再次存封的品质和价值。

即使把“醒酒”后剩下的红酒再进行封存，你之后品尝的第一口，这些酒水也还是注定要被浪费。

所以说，“醒酒”后的红酒没喝完，倒酒瓶里已经不能喝了。

如果大家担心浪费，可以少倒一些红酒去“醒酒”，还可以把“醒酒”过后的红酒加入姜片，或是牛排，进行烹饪，经过了高温之后，红酒的风味你能保留的更久一些。