【诗仙太白青花瓷白酒单价】重酒文化的视线太白，传统酿造技艺

唐朝诗人李白三次访问了万县，特别爱万贤珠，《一盘西岩围棋，鬼船笑金凤歌》等许多琴棋书画、诗珠交织的传世佳话，所以唱了太白珠，之后逐渐发展成了今天的视线太白酒业集团。

千年历史中的重庆主流文化

重庆的白酒历史很悠久。从先秦开始就有相关的文字记录。当时，先秦政府和巴人订立了君子的盟约，约定互不侵犯，秦国撕毁了合同，罚了一对黄龙，巴人撕毁了合同，罚了一杯清酒。从那以后，重庆地区有白酒的历史已经有几千年了。

重庆白酒分为小曲香型酒和浓香型大曲酒两种。小曲香酒一般被称为老白干。小谷香型广泛分布在重庆各区县，大部分都是小而分散的手工作业，以散装酒的形式销售十里八香，生产销售量难以计算。

重庆另一个产量规模较大的是浓香型大曲酒。民国以前，浓郁的香型产量很少，基本上没有一家像样的大曲酒吧。曾几何时，作为四川省的一员，重庆香型大曲酒的生产深受四川的影响，其产品有“储藏香”、“真香”、“优雅”、“温柔”。

直辖后的重庆是质量最好的数万县市府太白酒。曾2入国宴，是历代四川明珠和重庆市的明珠。1988年获得国家优质产品称号，入选第五届全国名酒优质酒名单，是重庆白酒行业迄今为止获得的最高水平荣誉。万县太白酒早在直辖前1976年，宜宾五粮液、泸州老窖、成都全兴大曲、剑南春、九林郎酒。

传统的酿酒技艺传承

1917年金秋，诗视太白酒的创始人鲍艳英老师前往泸州，在那里有着400年历史的最古老的温永胜厨房的两个酒窖(国昌)

诗诗太白酒继承了满洲的高种民风，继承了商周、周“高六法”酿造技艺，采用传统固态发酵工艺，以红粮、大米、玉米、糯米、小麦等五种粮食为原料，吸引了甜美的茶奉山泉酿造而成。独特的古老地下室发酵工艺、精选的原料、辛辣的泉水、地下室罐子储存方式，再结合现代微机混合技术，使诗诗太白酒具有“口香浓郁、柔和、香甜、清爽、余韵长”的独特风格。塑造了百年老墨、百年技艺、百年诚实、视线太白珠~温柔的优良。

现年97岁、60多年前是第一届川东劳动模式、满洲生产节约模式的罗小文老人是诗诗太白三大宗师。老罗从1933年开始从事酿酒，有丰富的经验。老罗的家人说：老罗也是通过正规的拜师程序才从师傅那里学到技术的。“当时师傅坐在上面，徒弟门排成一排。然后，弟子们烧香、点蜡烛、向老师磕头，这是正式的收入问说。”

老罗一直坚持“做酒像做人”的接受原则，师傅要严格考察弟子的品德，在满足了“品行不正，酒香不纯”后才配得上师傅和徒弟。这种程序很麻烦，但这种考察是必要的。老罗作为技术人员，亲自带着很多学徒，这些学生后来大都成为了川东地区白酒行业的技术人员，为本土白酒的创新和发展做出了很多贡献。

古色古香的云昌香气很浓

诗诗太白是经过近百年的不断发展，已进行生产、销售、研发的大型酿酒企业，重庆轻纺集团下属的国有独资公司，位于万州川邑唐坊大道466号，占地面积700余亩，现有员工近330人。公司主营业务为生产和销售白酒，有四大核心产品线。

盛唐气象系列——盛世唐朝演奏，盛世唐州，九铁水瓶；

建安风骨系列——神话者，随和的神话年周，醉爱系列(爱好满洲，爱好山城，爱好三峡)爱在满洲，爱在山城，爱在三峡)

少年精神系列——酸性锻造、小视线等

大众情感系列——对3首，3首，老周，轻风等。

企业技术中心有省级技术中心、国家白酒评委1人、省部级白酒评委3人、高级品酒师3人、高级酿酒师5人。

视线太白一直与文化建设

文化遗产保护，成立了文化建设领导小组，设立了文物保护区和非物质文化遗产展示区，确定了传统酿酒技艺传承谱系，代表性传承人已延续到了第六代。公司在厂内兴建了大量文化设施营造文化气氛，厂区建有占地60余亩的文化公园，绿树成荫，风景优美。2012年，被评为“中华老字号传承创新先进单位”、“全国企业文化建设突出贡献单位”、“全国酒文化建设特殊贡献单位”。是重庆市首批企业文化示范基地和重庆市国资委系统企业文化示范基地。2014年1月，诗仙太白酒传统酿制技艺成功入选第四批重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录。

百年老窖、百年技艺、百年诚信，酿就了诗仙太白酒至柔至顺的优良品质，塑造了“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的浓香型典型风格。“诗仙太白”是五届四川名酒、历届重庆名酒、重庆名牌产品。公司拥有“诗仙太白”、“诗仙太白盛世唐朝”两个中国驰名商标。“诗仙太白新花瓷酒”在中国酒业协会年会上，荣获“2013年中国名酒典型酒”称号。2013年，公司品牌价值27.42亿元，排名白酒类第44位，重庆市第1位。