现在各种饮品真的是让人眼花缭乱,有的饮品店门口排起了长队,想买一杯还真不容易。前段时间去过一家花茶店,从门口看里面很多人,花香味味四溢。于是就忍不住进去看了看,里面有各种味道的花茶,还可以免费品尝,于是就是尝了一种花茶,味道有一丝丝的清甜,还是挺不错的,但是一问价格,就放弃了购买的念头。
其实花果茶的做法也不难,无非就是用干的食用性鲜花,再搭配烘干或者是鲜冻的水果,一起煮出来的茶水。这个茶水不仅味道香,营养也很丰富。它含有丰富的维生素,尤其是维C,喝一杯花茶就差不多等于喝了一杯鲜榨的果汁,可以预防和缓解感冒症状。这样的花果茶深受女孩子喜欢,毕竟多数人都是颜控,好看又好喝的饮品谁能拒绝。至于具体的做法也不难,不妨收藏一下。
菜品:花果茶
配料:干什锦水果丁,冰糖,清水等
烹饪步骤:
1、准备好可以食用的干花,还有一些什锦水果丁,图片中的这些食材都要准备好。要说可食用的干花有哪些?可以去专门的店购买,还要准备好一款煮杯,这个煮杯和养生壶差不多,用起来很方便,在办公室就可以操作,但是要提前学会它的用法,这样才能正确的使用。
2、将准备好的所有食材都倒在煮杯里面,加多少量的食材需要衡量煮杯的容量,少许的食材就可以煮出来很多茶了,因此食材的量要控制好。食材不是直接倒进煮杯里面的,而是倒茶漏里面的,这样煮好的水果茶就省的过滤了,十分方便。
3、食材放进茶漏之后要先泡洗一下,这样更容易煮出来香味,泡洗好之后再将食材沥水备用。
4、杯子里面再重新换水,想要喝多少茶水就加多少量的水,关键是看个人的口味,其次就是根据食材的量来加水。也不能加的太多量,不然煮好的花茶味道太淡,也不要加太少的水,否则闻到又太重,就剩下来食材了。
5、将茶漏放在煮杯里面,盖上之后要选择煮茶的模式,或者是煮水的模式,关键是看煮杯的具体用法,剩下来的过程就交给煮杯了,还是挺省事的,只要提前搞清楚它的具体用法就行了。
6、在煮花茶的时候将水壶准备好,这里准备的是大玻璃茶壶,提前放进去一些冰糖,虽然水果也有甜味,但是做成了果干,甜度并不够,因此要再加一些冰糖。至于加多少量的冰糖还要看个人口味。
7、等到花茶煮好之后不要着急倒出来,要先焖几分钟,这样煮出来的茶水会更加浓郁。接着是将煮好的花茶倒出来,然后继续加水还可以煮,大概能煮1到2次,这样也不浪费。
8、煮好的花茶倒在茶壶里面,放凉就可以喝了,因为搭配了冰糖的甜味,喝起来又香又甜,真的是很绝。
烹饪贴士:
1、食材是晒干或者烤干的,所以在煮之前要先泡洗一下,不要泡洗很久,这样煮出来的味道更香。
2、添加适量的冰糖,这样煮出来的花茶味道更加甜美。
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