已进入冬天了,今天跟大家聊聊信阳红,程氏信阳红茶。
程氏信阳红茶,鲜叶原料有两个山头。两个信阳毛尖核心产区的名山,一个是车云山,一个是集云山。集云山信阳红的香气透出的是毫香,滋味绵柔。车云山的信阳红香气突出的是清香和花香,滋味甜醇。
程氏信阳红的工艺,遵循自然的原则,自然发酵炭火烘焙。程氏信阳红茶香鲜味醇厚。冲泡对水质有要求,对水温没有太高要求。纯净水软矿泉都可以,水温只要不是90℃以下水温都好喝。泡茶工具简单易行的是毛尖杯泡法,透明的玻璃毛尖杯。2—2.5克的投茶量,只要泡茶水温不低于90℃茶汤都会甜醇,香气有花蜜香,有兰花香,有薯香,每一种香气都很清新。
只要水选对了,怎么泡茶汤都通透明净。
冬天来了,愿每天都有一杯温润的红茶伴你享受暖暖的幸福。
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