【红酒服务的正确礼仪和程序】学点红酒礼仪，提升你的谈资

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在国内，葡萄酒文化成为社交礼仪中不可缺少的一部分。

我们该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了有涉外意识的现代职场人的必修课程。

根据菜品点红酒

如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让买单的客人来试。这个时候这个客人只需要品尝红酒的口味并作出选择就可以了。

倒红酒时的量度

红酒倒满1／3，香槟倒满3／4。

端酒杯的姿势

端酒杯的时候，最好的手势是拿酒杯柄和杯托，这样手的温度不会影响到酒的味道，而且姿态也比较美。同时，还能欣赏到红酒的纯澈和光泽，也能避免在酒杯上沾上指纹。

红酒杯和白水杯的摆放

吃西餐时，在自己的桌上，要时刻留意，红酒杯一定要放在水杯右边。

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避免野蛮干杯和碰杯

只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品：眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它醉人的芬芳，嘴可以享受到它美妙的滋味，碰杯时悦耳的声音则是让耳朵陶醉的。

所以在喝红酒的时候，一定要懂得细细品，在与人碰杯的时候可以将高脚杯稍微倾斜，轻轻地碰撞即可。

在与女士碰杯的时候，目光直视美女，否则，根据法国的古老传说，你这接下来的七年都运气不济哦。

饮酒时注意你的目光

当喝红酒时，你应该礼貌地往自己的杯子里面看，而不是看正在和你说话的那个人的脸。

假如你在家里举办西餐会，那么作为餐会的主人，你应该随时留意客人的杯子里是否有酒。红酒专家曾经说过，他的眼睛始终都能注意到那些空杯子，想必我们也一样。

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