肿瘤的治疗过程非常痛苦,需要消耗体内大量的能量和营养物质。尤其对于化疗的病人,化疗药物可损害神经中枢,导致恶心呕吐,至于不能进食,造成病人极其痛苦,身体素质下降。许多肿瘤患者缺乏正确的饮食观念使身体变得消瘦。因此,无论是在治疗期或者康复期,正确的饮食选择可以帮助机体地提高抵抗力,减轻胃肠道的负担,加快患者身体康复。

癌症患者的饮食宜忌

1.两低一高

在肿瘤患者膳食结构中糖类占能量总量最佳比例是40%至80%之间。高膳食纤维饮食可降低结肠癌的危险性,可促进肠道的蠕动,减少有毒物质在体内的滞留。食用富含蛋白质的食物,可纠正贫血和白细胞的减少。同时脂肪和胆固醇容易导致乳腺癌,肠癌的发生,因此应降低脂肪的摄入。

对于含有致癌的物质,要少吃或不吃,烧烤腌制类食品含有致癌物质,可侵害细胞,增加细胞的代谢负担,容易加重病情。

2.维C和硒适当补

另外,维生素具有降低一些部位肿瘤的危险性,维C具有抗癌解毒的作用,能够阻止DNA的损伤。此外,硒作为抗氧化剂与癌症发生为负相关。锌含量与癌的的发病率为负相关的,癌症病人血清锌低正常人。

另外,对于即将要手术的病人,可增加其营养成分摄入,采用高热量,高蛋白,高维生素饮食,使病人在短期内增加体重。但肥胖者要低脂的膳食,增加体内蛋白并消耗体内脂肪。脂肪摄入过多影响伤口的愈合。

3.化疗患者要避免油腻

一些化疗药物可引起肝损伤,出现转氨酶升高,可食用苦瓜,茶,香菇等菌类食物缓解症状。同时避免食用油腻的食物,太油腻容易导致胃肠道负担加重,增加病人的胃肠道反应。术后为了促进病人早日康复,可给予高蛋白,高热量,高维生素的营养膳食,例如牛羊肉,鸡鸭鱼等,可给病人多喝牛奶,多吃蔬菜的。

4.保证食物的多样性,少食多餐

肿瘤患者食欲差,因此要注意增加食品的多样性,保证色香味俱全,提高患者的食欲。同时,要注重维生素的补充,维生素可保持的消化功能正常运转,促进消化吸收,对人体的各方面帮助都很大。另外定时定量、少食多餐。

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