怎么看乌龙茶好坏、乌龙茶饮料生产日期怎么看?

乌龙茶，是独具鲜明中国特色茶叶品类，像武夷岩茶、铁观音等，都是平日里大家喜爱的茶饮之一。它滋味特别，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。可是茶叶市场水那么深，到底要如何才能挑选到好的乌龙茶呢？在气候较为干燥的冬天，人的身体容易感到口干舌燥，而乌龙茶属于半发酵茶，性质介于红茶与绿茶之间，冬天多喝乌龙茶，可以排除体内毒素，同时帮助身体及时地补充水分。

尤其是对于广大减脂人士来说，乌龙茶也是上好的减脂茶饮。可是乌龙茶品类众多，像武夷岩茶、铁观音、水仙、冻顶乌龙等都属于乌龙茶，不少朋友都傻傻分不清楚，更不说怎么挑了。今天就教大家简单3招来辨认。

区分品种

常见的乌龙茶可以分为四大类，分别是闽南青茶、闽北青茶、台湾青茶和广东青茶四大类。虽然它们都属于青茶，但由于生长环境和制茶工艺不同，在外形、滋味、香气上都略有差异，选购时要注意挑选。

1.外形的不同

乌龙的干茶一般分为条索和球形两种，其中台湾乌龙和闽南乌龙都属于球形乌龙，只是台湾乌龙制茶时会带有茶梗，所以在个头上要稍大一些，平日里我们常见的铁观音、冻顶乌龙等乌龙茶，就可以归为这一类。

而闽北青茶与广东青茶都属于条索型，只是广东青茶一般条索笔直，而闽北青茶在外形上略带弯曲，茶叶中的大红袍、水仙、肉桂等，都是典型的条索乌龙茶。

2.汤色不同

不仅干茶外形不同，冲泡后茶汤颜色也有所差异。闽南青茶和台湾青茶本身冲泡后颜色差异不大，只是闽南青茶的颜色偏绿一些，而台湾青茶偏黄，但闽北和广东的青茶颜色就要深上许多，前者偏红后者偏黄。

3.香气、滋味不同

在香气上，闽南青茶和台湾青茶也比较接近，只是台湾青茶略带一点清凉的薄荷味；而闽北清茶青气悠远馥郁，带有丰富的层次感；广东青茶一般味道浓郁强烈，拥有很高的辨识度，一闻便知。

至于茶的滋味，除了广东青茶带有浓爽的苦涩味，会让人记忆深刻以外，其余三种茶喝来都是滋味醇厚，带有一丝丝回甘，喝完回味无穷。