【纯粮固态中端白酒】国内4家口碑好的“中档白酒”在100韩元左右，经常在家生活的，都是纯阳酒。

俗话说“一分钱一分货”，100元可以说是白酒的分界线。

100元以下被很多“老艺术家”用作“粮食酒”，喝多了也不可惜。

100元以上可以做“粮食酒”，就是真正的土豪。

百元以上的白酒更多地出现在酒局、宴席、商务招待或礼品活动中。

笔者通过筛选对比精选了4种口碑，但只挑选了100韩元左右的“中档好酒”，分别用纯谷酿造。

第1款：群众院隐匿股

这种酒产于中国的“漳州之乡”贵州省，酿酒厂曾亲自调制混合，它致力于跟随茅台厂长李兴发学习酿酒技术。

精选当地优质糯米高粱和小麦，采用传统坤沙工艺和古法酿造。

但是酒厂初期，更多地重视白酒的酿造，忽略了宣传。

这种优质的纯洋酒迟迟不为广大酒友所知，品尝过的朋友无一例外地好评连连。(莎士比亚)。

瓶子包装的气氛很平静，从酒局拿出来就很悠闲。

打开瓶盖，心里充满的酱酒香气完全没有香味和刺激性的新酒劲，还不到一根烟的功夫，家里就充满了谷物香和花果香的混合香。(莎士比亚)。

酒液继承了漳州的一贯特点。清澈透明，略带黄色，倒酒时带有细长均匀的酒花，非常美丽，就像洒在水面上的珍珠一样。

喝一口，酒软，入口软，醇香，酒香丰富，入口香丰富，一开始可以尝到超香感，过一会儿，火龙果的甜蜜会慢慢充满口腔，回味很长。贪杯的朋友再喝两杯，上级也不容易，口也不干。

第2段：金剑南K6

金剑南K6是剑南春中端价格的主力机型，性价比非常高。

这个酒瓶是红色包装，很倾斜，加上价格亲民，经常用作宴席。

以高粱、玉米、大米、糯米、小麦为原料，用混合蒸渣工艺酿造而成。

酒液纯净无色，由于独特的酿造工艺，低温进入窖藏，使黄土区储藏库固态发酵，使酒香更加浓郁。

入口有点强烈，有甜味，芳香，具有典型的浓郁香味的泉州风味。

第3段：老白芬酒

如果你喜欢香香型白酒，那汾酒绝对不是两个选择。

100元左右价位的香香型白酒，汾酒可以说是孤家寡人，老白汾酒可以说是其中的佼佼者。(莎士比亚)。

这种酒原料是高粱、大麦、豌豆，酒香不太重，反而玉米、豌豆的甜味很明显。

入口甜甜的。其中有一点苦味，但不太突出，但甜味和苦味影响香味，所以茴香很明显，收尾很干净。(威廉莎士比亚，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜。

第4段：金质习酒

金质熟酒就行了

以说是中端酱酒的标杆，经常被拿来和其他品牌的酱酒作比较，侧面也反映了大家对金质习酒的认可。

原料为酱酒常用的高粱和小麦。

酒液微黄透明，开瓶可以闻到窖香、糊香和焦香，气味协调丰满。入口柔和细腻，没有新酒的刺激感，酱香浓郁，不过有明显的酸味，落口顺滑，回香明显。

以上4款白酒都是纯粮酿造，好喝不贵，性价比极高，有机会可以品鉴一下。

最后再给大家科普2个白酒小知识：

一、为什么要喝粮食酒

细心的朋友可能发现了，上面介绍的4款白酒原料都是粮食。

平日里爱喝酒的人也经常会说：喝酒就喝粮食酒。

那你有没有想过，为什么要喝粮食酒呢？

首先，白酒按照原料和工艺可以分为两类：粮食酒、酒精酒。

其中粮食酒就是用纯粮加水酿造而成。

按照制作工艺，酒精酒又细分为两类：

第一种液态法，由食用酒精混合食用香精调制的白酒。

第二种固液法，在食用酒精里加入少量纯粮基酒，勾兑而成。

酒精酒在饮用时可以感受到浓烈的酒精味，如果制造工艺稍好一点的，会通过添加剂或其他方法掩盖掉。

但喝完经常“一杯倒”，还有口干舌燥、头疼头晕的情况，不仅身体难受，还很影响日常的生活工作。

粮食酒全部是使用纯粮酿造，不掺杂任何添加剂，不仅香味口感更好，还富含粮食营养成分。

酒精酒则刚好相反，长期饮用还有害身体健康。

二、最适合酿酒的粮食

相传，白酒是粮食掉在地上发酵而成，从古至今的白酒也都是用粮食酿造的。

虽然有些酒会用薯类、甘蔗甚至是水果酿造，但我国的所有白酒全部采用的是谷类，比如：高粱、小麦、大麦、玉米、糯米、小米、豌豆等粮食。

其中又以高粱为最，它被称为“酿酒皇帝”。

因为高粱淀粉含量极高，富有单宁酸。前者是白酒酿造过程中酒精的生成物质，而后者是酒香生成的重要原因。

所以高粱是理想的酿酒原料，大部分香型的白酒都是用高粱作为原料进行酿造。

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