【白酒酒吧上海】被“停”了一个多月的上海酒市怎么样了？

上海酒从业者的生存现状怎么样？他们还在想什么？

文|九蒙寺

编辑|鱼签证

3月底，上海宣布了对浦东和浦西的分区控制，到目前为止，大面积封锁已经超过一个月，累计感染者超过50万例。在此期间，上海的线下用餐完全关闭，缺乏社交场面的酒消费也跌到了谷底。

上海酒从业者的生存现状怎么样？他们还在想什么？

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“停”月余的主业事业

“现在上海的酒不仅不能送，外面也不能进去。”江苏经销商小智对微葡萄酒记者说。从3月15日开始，他在上海仓库的葡萄酒无法发货，70%的手在上海，因此他的生意搁浅了一半以上。

9海岸集团副总裁张海一住在浦西，公司仓库也住在上海，他每天都会收到要求调整物品的信息，但是没有办法。“很多外地客户要求发货、借用，但现在所有客户都脱销了一个多月。”

除进口酒外，白酒、新酒饮料也受到了很大影响。上海酒商张伟(化名)说，上海是中国经济最繁荣的城市之一，疫情前每天都有很多商务宴会、聚会活动，很多时候茅台、五粮液没能上台，但现在实行封锁管理，高档酒当然也卖不出去。

与此同时，很多神州饮料创业项目也在上海。张伟对魏洲记者说：“我有一个制作新酒的创业项目。网上一年，是产品迭代器。”3月份新品系列试音反应良好。原定在春堂正式发表，但现在只能延期，损失很大。

据银凯潮饮料董事长表示，此次上海疫情对主流从业者影响很大，周围很多朋友失去了事业，上海控制后，与江浙沪地区一起紧张，整个华东都受到了影响。

张伟告诉微葡萄酒记者，做传统渠道的酒商生意不仅惨淡，不仅是电商企业，在全网主流线上排名较高的公司情况也不好。

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物流停止了，进口商几乎支撑不住了

值得注意的是，此次上海疫情最困难的是要数进口葡萄酒的商家。

从数据上看，除广东省外，上海是国内葡萄酒进口量最大的城市。瓶装葡萄酒的进口量超过1亿升，约占进口总量的30%，其辐射范围包括整个华东地区，包括浙江、安徽、江苏和湖北。

今年1月上海港集装箱吞吐量已突破4700万标准箱，连续12年稳固了世界集装箱第一港口的位置。也就是说，上海封锁的影响不仅仅是国内物流布局，也是影响全球物流运输、航运成本上升、供应链断裂的连锁反应。

目前，不仅国内物流受阻，4月中下旬，包括日本邮政、美国邮政、FedEx、捷克邮局等在内的多家国际快递公司也表示将停止向中国大陆配送。

一家媒体报道说：“世界上最重要的国家最重要的产地有问题，是全世界产业的大灾难。”

如果把重点放在进口葡萄酒上，近5年来葡萄酒进口量持续下降，但业内人士认为，葡萄酒每年的瓶装进口量仍然在4亿瓶左右，靠葡萄酒产业生存的人仍然很少。(威廉莎士比亚、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒、葡萄酒)上海的葡萄酒进口商目前已断货一个多月，如果疫情短时间内不能在转折点内到达，关门或转行将是大概率事件。

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传染病颠倒的增长。

疫情情况下，上海中小业主的最大压力是人力工资、基本运营费等费用。采访中，微葡萄酒记者发现，在生意中断中，有人选择了“躺下”，有人被迫反过来思考。

“说实话，葡萄酒相对于汽车、医药、军工、证券等来说只是一个小行业，酒的保质期也比较长。但是目前，我们有一些cover再也买不到的费用。”张海一说，只要公司还在运营，一天差不多是一万块钱的费用。职员工资、办公室租金、仓库费用等都是固定支出。

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除此之外，做生意还要考虑资金成本。张海啸告诉微酒记者：“很多进口商都是向银行借钱买货，把买进的货卖掉，就能把钱还给银行。但现在是钱花掉了，货卖不掉，手上没钱还款，从而陷入了现金流断裂的困境。”

面对生意几乎停摆的情况，有进口商表示，现在上海的疫情是牵一发而动全身，江浙沪一带的进口酒生意都比较萧条。有的公司做了十多年，第一次出现了亏损，一些资金实力不是太好的公司还不如直接解散，等解封了再说。

张海啸认为，要么早点关掉公司，如果打算继续做下去，就得想办法逆风而行，成为能够爬上山顶的人。

“比如我们最近一直在研究如何提高公司的内部沟通效率、怎么把培训体系做起来、怎么学习抖音的新媒体营销等课题”，张海啸表示，这些工作看似基础，但对在家办公来说很重要，要清晰的告诉员工，方向是什么，应该做什么。

“以前是员工写日报发给我，但现在我会把每天的学习内容、心得发给员工，希望让他们有所收获，缓解他们的焦虑感。”张海啸说。

有行业人士认为，如今贸易公司对员工的要求也越来越高，不仅要会传统的办公软件，飞书、剪映等新工具也都要求掌握。疫情正在倒逼每个人学习新鲜事物，倒逼大家更懂互联网。

三年疫情，酒类从业者如坐“过山车”，随着国内疫情的变化而起伏。

从挣扎自救到“躺平”，再到深度思考，我们明显能够看到，酒业人面对这一大考已然比之前从容了许多。就好像上海人为北京人提供的“囤货指南”，或许经过这次疫情之后，更多的酒业人会破除僵化思维、分散风险，真正开始思考如何在疫情下活得更好。