【全球红酒著名酒庄】2021全球Top100旅游酒庄名单出炉，两大国际机构合作：全球葡萄酒旅游业有望升温

受疫情影响，全球旅游业受到重创，但葡萄酒旅游业没有闲下来。

近日，美酒之都全球联盟（Great Wine Capitals Global Network）与世界旅游组织（World Tourism Organization）达成协议，未来将联手推动葡萄酒旅游业的发展。

美酒之都全球联盟成立于1999年，汇集了世界各地知名葡萄酒产区，充当新世界与旧世界的连接媒介，其成员包括美国纳帕谷、法国波尔多、西班牙里奥哈、南非开普敦、德国莱茵黑森、阿根廷门多萨、葡萄牙波尔图、智利卡萨布兰卡谷、意大利维罗讷以及2016年7月加入的南澳阿德莱得。

“疫情危机使我们充分意识到旅游业与经济社会的关联，也再次凸显了合作的重要性。”世界旅游组织秘书长Zurab Pololikashvili表示，“我们将展现葡萄酒旅游对于农村发展、社会融合及产品多样化起到的积极作用，为所有人创造一个更好的未来。”

美酒之都全球联盟主席Jacques Faurens补充道：“如今世界正在经历一段非常时期，使我们更加确信葡萄酒旅游是全球酒庄活动多样化的关键因素，同时也充当着旅游可持续发展的推动力。我们将鼓励更多人参与到葡萄酒旅游业中来，并为他们提供可行的解决方案。”

近年来，除了媒体人、酒评家、葡萄酒代理商等这些酒庄游的先行者，有愈来愈多普通葡萄酒爱好者开始对“葡萄酒+文旅”沉浸式体验感兴趣。

亲历葡萄园采摘，品尝橡木桶中陈酿的新酒，在酒庄餐厅体验原汁原味的当地餐酒搭配，美食、美酒与美景的结合让人无比憧憬。

紧跟这股酒圈潮流，自2019年起World's Best Vineyards网站每年都会推出全球旅游酒庄Top 50榜单，由500多位来自全球各地的葡萄酒旅游爱好者及专业人士评选得出。

为了保证公正性和公平性，评委会将世界葡萄酒产区进行地理区域的划分，每个地区设置一位公认的专家担任主席，每位主席负责遴选36名评委，每年选拔一次，且必须确保有25%以上成员变动。评选过程中，每位评委投出的7票中，至少有一半应是其他地区的酒庄。

游览、品鉴、美食、美酒、风景、氛围、声誉、交通便利性等都是评选的参考因素，评委只能把票投给亲身体验过的酒庄，不向公众开放的（由于疫情临时关闭的除外）酒庄则无法参选。

约翰山酒庄

受疫情影响，今年每位评委不仅能够支持他们过去5年拜访过的7家酒庄，而且可以不限地区。此外，2021年的榜单还有一处不同于以往，涵盖了Top 100酒庄，是之前数量的两倍。

不久前，颁奖典礼于晚摘雷司令发源地——德国莱茵高（Rheingau）约翰山酒庄（Schloss Johannisberg）举行。

纵观新榜，阿根廷朱卡迪酒庄（Zuccardi）已连续第三年蝉联冠军；西班牙里奥哈瑞格尔侯爵酒庄（Marqués de Riscal）位居第二，成为本届的“最佳欧洲酒庄”；排名居首的法国酒庄——玛歌酒庄（Château Margaux）则占据榜单第三；排在第二十五位的翰斯科酒庄（Henschke）是今年的“最佳澳洲酒庄”；美国蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）位列第四十，再次成为“北美最佳酒庄”。

以下为今年Top10酒庄的简介：

10 创意酒庄 | Creation

产区：南非沃克湾

创意酒庄葡萄园坐落于南非天地山脊（Hemel-en-Aarde Ridge）之上，占地40公顷，由Jean-Claude和Carolyn Martin于2002年建立。

其现代化酒窖于2007年竣工，配备了气动式压榨机、自带温控装置的不锈钢发酵罐等来自德国、瑞士和法国的先进设备。

酒庄致力于环境保护与可持续发展，不仅是生物多样性与葡萄酒倡议组织（BWI）成员，还通过了“环保葡萄酒（EnviroWines）”认证，在南非仅有九家酒庄获此称号。

09 佩佩伯父 | Bodegas Tío Pepe

产区：西班牙赫雷斯

佩佩伯父为冈萨比亚斯集团旗下标志性雪利酒品牌，位于西班牙西南部雪利酒法定产区赫雷斯，由集团创始人Manuel María González Ángel于1841年创建，并以其叔叔Joe的名字命名。

屋顶露台设有酒吧、餐厅和游泳池，下方设有三个用餐区、健身房、按摩区与日光浴室，游客可置身于城堡高处，尽情体验酒庄文化、享受美食美酒。

08 维克酒庄 | Viña VIK

产区：智利卡恰波谷

维克酒庄由挪威企业家Alex Vik与妻子Carrie创建于2004年，坐落于群山之间，四周环绕着壮丽的山谷和宏伟的安第斯山脉。除了自带22间主题套房、7间玻璃平房、3间餐厅外，还向游客开放葡萄酒水疗中心，是一家展现人、体验、土地、气候与高科技之间完美融合的酒庄。

在酒庄内，智利及国际艺术家的作品随处可见，每间客房都拥有不同的设计风格。

起伏的金属屋顶折射着灿烂的阳光，既与广阔的自然山水形成对比，又在某种程度上与之相称。

07 卡氏家族酒庄 | Catena Zapata

产区：阿根廷门多萨

卡氏家族酒庄创立于1902年，收录在《罗伯特·帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书》中，有且只有这一家南美洲酒庄被列入该书。

受到玛雅神庙的启发，酒庄呈金字塔形，本身就是一道亮丽的风景线。

现任庄主Laura Catena是家族第四代成员，为了更好地了解酒庄葡萄园的风土，她成立了卡氏葡萄酒研究所（Catena Institute of Wine），与世界各地的顶尖大学合作，更广泛地帮助阿根廷葡萄酒发挥潜力。

06 经典基安帝 | Chianti Classico

产区：意大利托斯卡纳

安东尼世家（Marchesi Antinori）是世界上历史悠久的葡萄酒家族之一，同时也是意大利数一数二的葡萄酒集团，在全球拥有多座独立酒庄。

安东尼世家经典基安帝酒庄基于家族自己的理念，由Marco Casamonti设计，经过七年时间建造于2012年竣工。

酒庄内保存了安东尼家族大量的艺术收藏品，经常举办展览与研讨会。位于屋顶露台的Rinuccio 1180餐厅采用当地食材，以优雅、现代的风格为游客制作托斯卡纳地区传统佳肴。

05 蒙特斯酒庄 | Montes

产区：智利空加瓜谷

蒙特斯酒庄得名于创始人之一Aurelio Montes Baseden，本着提升智利葡萄酒质量的美好愿景而诞生。

坚持可持续发展的理念，蒙特斯是智利首个推广旱作农业的酒庄。利用果渣制作堆肥，通过驯养动物来抑制杂草生长，还引入了能够有效节省水资源的滴灌技术，采用先进的重力自流法，力求最大程度减少人工干预。

如今，蒙特斯葡萄酒远销世界上一百多个国家，被称为智利高端葡萄酒（尤其是西拉）的先驱。

04 嘉颂酒庄 | Bodega Garzón

产区：乌拉圭马尔多纳多

嘉颂酒庄正式成立于2016年，由阿根廷亿万富翁Alejandro Pedro Bulgheroni和太太Bettina一起投资打造，意大利知名飞行酿酒师Alberto Antonini担任酿酒顾问。

其葡萄园距离大西洋仅18千米，源自25亿年前的花岗岩土壤富含矿物质，主要种植梅洛、品丽珠、长相思、阿尔巴利诺、灰皮诺等品种。

漫步、野餐、骑马，乘坐热气球遨游天空，甚至还有高尔夫体验，这些田园诗画般的乐趣都能在嘉颂酒庄轻松找到。

此外，酒庄拥有前沿的酿酒设备及可持续的环保系统，成为北美外首家获得能源与环境设计先导认证（LEED）的酒庄。

03 玛歌酒庄 | Château Margaux

产区：法国波尔多

玛歌酒庄坐落于波尔多左岸梅多克产区的玛歌村，其历史可追溯到12世纪，在16世纪Lestonnac家族到来后开始种植葡萄。

1810年，波尔多知名建筑师Louis Combes受邀为酒庄设计，新建了一座新帕拉第奥式风格的城堡，享有“梅多克的凡尔赛宫”之美誉。

02 瑞格尔侯爵 | Marqués de Riscal

产区：西班牙里奥哈

瑞格尔侯爵酒庄建立于1858年，位于阿拉瓦省艾尔谢戈镇（Elciego），是里奥哈产区历史悠久的老牌酒庄之一，以其精湛的酿酒工艺和卓越的品质服务，成为西班牙乃至国际葡萄酒酿造行业的标杆。

酒庄由世界著名解构主义建筑师Frank Gehry操刀设计，波浪起伏的金属结构，曲线灵动，代表葡萄酒的粉、酒瓶包装的金以及瓶口装饰的银，极具开拓精神的前卫艺术风格使之成为里奥哈地区的新地标。

01 朱卡迪酒庄 | Zuccardi

产区：阿根廷门多萨

朱卡迪酒庄始于1963年，位于门多萨南部优克谷（Uco Valley），是当地出产高品质葡萄酒的一家精品酒庄。

在家族第三代Sebastián看来，他们并不以追求完美为目标，而是致力于生产能够表达地方风土的葡萄酒。

如今我们所见的这座酒厂于2016年落成，采用全天然材料筑造，外观极具未来感，现代化的酒窖令人惊叹。

来源：侍酒师画报