【西班牙红酒猴】美酒｜生前必喝的8款西班牙葡萄酒

西班牙葡萄园面积接近160万公顷，居世界首位

第一，葡萄酒产量通常排在前三位。

西班牙葡萄酒既拥有旧世界传统的优雅与精致，又注入了阳光与奔放的全新元素。一直以来，西班牙葡萄酒都以价格低廉而著称， 事实上，西班牙也不乏伟大的葡萄酒。百科君将介绍8款生前不可错过的西班牙，款款精彩。

1、贝加西西里亚酒庄独一珍藏（Vega Sicilia, Unico）

酿酒葡萄：赤霞珠-丹魄（Cabernet-Tempranillo）

产地：杜埃罗河岸（Ribera del Duero）

贝 加西西里亚酒庄出产的独一珍藏堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在过去一个多世纪的时间里，该酒已经成为西班牙最知名和最昂 贵的葡萄酒。一瓶独一珍藏至少需要10年的熟成后才会上市，有时甚至达25年，每年产量几万瓶，吊足了爱酒人的胃口。在西班牙，如果社交名流若未能被列入 酒庄供酒的名单，便会觉得没有面子，失去了社会地位。

2、平古斯（Dominio de Pingus）

酿酒葡萄：丹魄

产地：杜埃罗河岸

平 古斯酒庄距离贝加西西里亚酒庄不足2公里，平古斯占地仅有5公顷，酒庄庄主在路边的车库里用纯手工的方式酿出了葡萄酒。酒庄葡萄酒第一个年份为1995 年，年产4000瓶，两年后一上市就被帕克评为98分，西班牙葡萄酒从未受到过帕克如此的青睐。其价格也随之而高，2003年在美国上市就定价450美 元，超过波尔多一级庄，因此平古斯有“西班牙葡萄酒黑马中的黑马，天王中的天王”之称。平古斯的酒要陈放25至30年才能达到巅峰，因此有人将此酒称为 “孝子酒”——买来存放给子孙享用。

3、费南德兹耶鲁斯（Alejandro Fernandez, Janus）

酿酒葡萄：丹魄

产地：杜埃罗河岸

费 南德兹酒庄与贝加西西里亚和平古斯一起被评为“西班牙酒三剑客”。酒庄庄主费南德兹先生在西班牙酒界享有“教父”的盛名。耶鲁斯为酒庄的得意作 品，Janus在罗马神话中意为“两面门神”，葡萄酒均产自是酒庄最好的年份，迄今只有5个年份（1982、1986、1991、1994和1995 年），年产量1万瓶以下。

4、帕拉西欧斯（拉米塔）（Alvaro Palacios , L’ Ermita）

酿酒葡萄：歌海娜（Grenache）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

产地：普里奥拉托（Priorat）

酒 庄占地仅3公顷，年均产量为3000瓶。酒庄庄主阿瓦罗•帕拉西欧（Alvaro Palacios）用歌海娜葡萄配赤霞珠酿出闻名世界的顶级酒，成为西班牙现代葡萄酒的一颗新星。酒庄使用非常低产量的老树藤、全新法国橡木桶以及新式的 酿酒技术，葡萄酒常入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）百大名酒，阿瓦罗•帕拉西欧也因此成为西班牙国宝级酿酒师，亦被《醇鉴》评选为近代50大最具影响力的世界级酿酒师。帕克也经常给予 酒庄葡萄酒较高的分数，可知该酒极符合帕克的口味：丰厚饱满，果香浓郁，可以陈年20年以上。

5、萨斯特贝素（Bodegas Hermanos Sastre Pesus）

酿酒葡萄：赤霞珠-梅洛-丹魄（Cabernet-Merlot-Tempranillo）

产地：杜埃罗河岸

该酒由产自杜罗河岸产区的老藤葡萄酿造。其名字Pesus来自酒庄庄主佩德罗（Pedro）和杰西（Jesus）兄弟的结合。不过，不幸的，佩德罗已于2002逝世，酒庄现在由杰西打理。该酒的年产量约为1500瓶，因此价格也较高，平均售价在352美元上下。

6、康达多（Bodegas Contador）

酿酒葡萄：丹魄

产地：里奥哈

康 达多酒庄庄主本杰明•罗密欧（Benjamin Romeo）在1996年首次酿造了该款酒，该酒也颇受帕克喜爱，2004和2005年份的葡萄酒双双获得帕克满分评价。康达多酒庄干红果味浓郁而复杂， 与里奥哈葡萄酒有着明显的区别。由于产量有限，而且拥有两个年份的满分酒，因此其当前国际售价约为300多美元。

7、佳露莎顶级珍藏（Remirez de Ganuza Gran Reserva）

酿酒葡萄：丹魄

产地：里奥哈

酒庄始建于1989年，目前拥有80多公顷葡萄园。庄主是一位一丝不苟的酿酒人，仅仅采用每串葡萄上成熟度最好的葡萄酿造其顶级珍藏葡萄酒。该酒酒体强劲，结构精良，香气迷人，是葡萄精华的完美体现，不少西班牙皇室成员都喜欢该酒。

8、阿塔迪七弦琴盖章（Artadi Vina el Pison）

酿酒葡萄：丹魄

产地：里奥哈

阿 塔迪酒庄占地83公顷，采用生物动力法种植，其中2.4公顷的葡萄园专门用来酿造七弦琴盖章干红葡萄酒。由于该酒没有按照里奥哈严格的法律法规来酿造，因 此并不没有被归为佳酿等级（Crianza）或顶级珍藏级（Gran Reserva），但因为其产量低而且2004年酒还曾获得罗伯特•帕克的满分评价，所以该酒的平均售价高，也非常受内行人喜欢。

【作者简介】刘溪，红酒百科全书资深编辑，WSET Diploma在读，擅长与时事结合传播葡萄酒文化，嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识，请加个人微信：wikiwiner。

来源：红酒百科全书

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