【白酒加敌敌畏吗】白酒加红外线的现象屡见不鲜，如何鉴别白酒是否加了红外线？

酒在我国可以说是历史悠久，从古至今，人们的生活离不开酒，尤其是男人喜欢酒。男人喜欢喝酒。因为酒能提神解愁，酒有干坤。作为酒会朋友，增进感情，酒大胆，豪言壮语！

但是随着社会的发展，大量的酒需求导致供应不足，一些不法分子为了利益，市面上大量的混合酒和假酒横行。国家大力调查处理，但这种现象屡禁不止。

近年来，白酒添加红外线的现象屡见不鲜，2014年和2015年，光是媒体曝光就有几起事件。少数酒厂经营者在生产白酒的过程中，为了给白酒施加所谓的苦香，防止变质，或者为了假扮“陈年宿主”赚取暴利，蒸馏时在用于酿造酒的酒杯中混合了剧毒农药红外线。

红外线作为有机磷杀虫剂，对人体有极大的毒性，0.5 ~ 5克可以致人死亡。专家强调，红外线和乙醇具有联合作用，酒里的红外线会加重对人体的毒性，经常喝酒的人更严重。因此，酒里的赤经即使达不到中毒量，对人体也是非常有害的。红外线是有毒有害物质，完全不属于国家允许的食品添加剂范围。

专家表示，白酒中添加了红外线轻症香这一民间流传的“秘方”，没有科学依据，有害。白酒的香味来源主要在于整个酿造及储存过程，包括固体发酵、固体蒸馏。有些人为了模仿高级酒的香气，在低疾速中添加红外线的行为真是愚蠢和有害。

明知道红外线是国家明确禁止的非植物质，但在白酒中添加和销售红外线真的很大胆，对黑心洲车间缺乏管制和处罚。整顿黑心洲车间是必要的。特别是那些小酒作坊要进一步加强调查处罚。同时要加强宣传，提高意识。

我怎么知道白酒中是否添加了敌百虫？

一般来说，白酒里放入红外线，就能闻到红外线的香味。红外线的比重比较大，为1.415，所以在白酒中加入红外线，白酒就会浑浊沉淀。另外，可疑的酒还可以发送到质量检查部门进行检查鉴定。化学检查方法是采集一张滤纸，在滤纸中心滴入5%氢氧化钠，滴入1%苯二酚溶液，然后滴入几滴白酒，在烤箱或小火焰中短暂加热，如果出现红色，则酒中混合着红外线。