【BIN8红酒度数看哪里】澳洲奔富红酒常见型号大全！

国内知名度最高的澳大利亚酒业巨头——本富珠珠、本富山下酒钱数不胜数，各种空和数字的组合，以及没有“空”字的酒价，很难理解。

有时出其不意的一句“我更喜欢407呢”，

或者“389性价比如何”甩在脸上，

是不是要懵半天，

先告诉我407还有389到底是什么才对吧！

以下了解一番澳大利亚酒业巨头

在国内常见的精品红酒：

1. 非“BIN”系列

BINWINES系列只选用优秀葡萄园中品质最佳的葡萄果实，酿造独具奔富风格的酒。从入门级到进阶级，性价比普遍较高。

除了Bin Wines外，

常见的还有：

托马斯海蓝（Thomas Hyland）系列

寇兰山（Koonunga Hill）系列

奔富洛神山庄（RAWSON'S RETREAT）

这些都是奔富入门基础的酒款。

当然，还有其他非“Bin"系列的，

如MAX’S麦克斯系列，

St' Henri圣亨利，

RWT等。

① 奔富私人酒窖

设拉子Shiraz、赤霞珠Cabenet混酿，在澳大利亚餐酒当中，这是比较罕见的葡萄组合。

明亮的深红色酒体，有成熟的浆果香和黑色香料的辛香，橡木味不太明显，果味较为突出，中度的酒体，酒质清新怡人，柔和的单宁使浆果味和酒香比较平衡，口感圆润，余味悠长。

② 奔富寇兰山

适中的深红色泽，红醋栗是赤霞珠特有的夏令水果的的芳香，与设拉子的迷人辛香交织融合而成。中度酒体，口味适中略带水果香甜，十分平衡。

③ 奔富MAX'S

深红色酒体，有八角、茴香、无花果和可乐的味道，其后散发红甘草和大黄的气息。酒体饱满，酒精度14.5%vol，细腻的单宁与美妙的橡木很好的结合，入口平衡。

2. “BIN”系列

① BIN 2

设拉子Shiraz、慕合怀特Mourvedre混酿，在澳大利亚餐酒当中，这是比较罕见的葡萄组合。同时，这也是跨产区混酿。慕合怀特葡萄色泽深紫红，有强烈的普罗旺斯甘草香味，单宁结实，在淡化设拉子丰腴的素质时，增加整体的复杂性与坚实感。

富现代风格的bin2系列葡萄来自气候暖和的巴罗萨谷，熟化时采用旧橡木桶，融合慕合怀特的辛辣与设拉子的丰腴素质，酒体厚度中等，口感柔润。

② BIN 8

Shiraz、Cabernet Sauvignon混酿，多产区混酿。虽然Penfolds Bin系列的命名一向依据酒庄窖号而定，Bin 8却是因为它在熟化时用的橡木桶来自 Bin 128 、 Bin 28 及 Bin 389系列，而以其共同的数字“8”来命名。适合早期饮用。

③ BIN 9

CabernetSauvignon，跨产区混酿。这是2012年才诞生的一款酒，是奔富的一个新尝试，Bin 9使用的葡萄都来自奔富近年来投资的南澳各个葡萄园，其中相当大一部分产自迈拉仑谷的古老土壤。

④ BIN 28 Kalimna Shiraz

Shiraz，它的名字取自于奔富在 1945年于巴罗莎谷购买的卡琳娜葡萄园。实际上它也是跨产区跨葡萄园的混酿。Bin 28 是澳大利亚温暖产区设拉子的典范，成熟果香，口感丰厚结实。具有较高的性价比。可以早饮，也可陈年几年。

⑤ BIN 128

Shiraz，产自Coonawarra产区，BIN 128是一款反映了南澳库纳瓦拉地区风土条件的一款酒，展现的是设拉子在相对凉爽气候成长所持有的特色。同样是一支性价比高的BIN，可以早饮，也可以陈年一段时间。

⑥ BIN 138

设拉子Shiraz、歌海娜Grenache和Mataro慕合怀特混酿。所用葡萄均来自巴罗萨谷，只采用低产老藤葡萄。葡萄酒分批在小橡木桶里熟化，灌瓶前再加以混合。如果想追求南隆河风格，可以一试。

⑦ BIN 389

赤霞珠Cabernet Sauvignon、设拉子Shiraz跨产区混酿。Bin 389 是葛兰许原创人 Max Schubert 的另一佳作。

由于酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因此被俗称为“穷人的葛兰许”或“小葛兰许”。极具性价比，集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感，最好先陈年10年再饮用，有些好年份甚至可放二三十年。

⑧ BIN 407

赤霞珠Cabernet Sauvignon，多产区混酿。虽说407 的灵感来自 Bin 707，但它可比707亲民多了。它不仅展现了赤霞珠的独特风味，充满果味，饱满丰富，而且结构清晰，极具层次感。最好陈年8-10年后饮用。

奔富的Luxury Wines

每款风格都与众不同，但又同样深具辨识度，并具备因年份变化不同所增添的一丝复杂度。

⑨ Bin 707

赤霞珠Cabernet Sauvignon，跨地区混酿。Bin 707可以说是葛兰许的赤霞珠版本，是奔富最出名的酒款之一，价格也理所当然的不便宜。果味浓郁集中，在新桶中完成发酵和熟化。

在 1970 年到1975 年期间因果实用于其它葡萄酒的制造而停产过，在1981 年、1995年、2000 年、2003年和 2011 年也因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产。拥有极佳陈年潜力，最好喝陈年15-20年的，绝对像上等波尔多。

⑩ RWT Shiraz（Bin 798）

设拉子，巴罗萨谷，在法国橡木桶中陈酿。与风格强劲自信的葛兰许不同，RWT属于丰腴肉感的风格。RWT选取果实的重点在于芳香和细密质地，而非过度浓郁强劲的风味。

实际上，它是非常欧洲风格的西拉，这与其他巴罗萨谷的设拉子都很不同，质感非常细密光滑，这是一款从另一个角度诠释了顶级巴罗莎谷设拉子独特风味的酒。2014年新版的RWT也叫bin 798。

⑪ St Henri

设拉子，跨产区混酿，圣亨利是与葛兰许同级别但风格大相径庭的一款酒。与众多设拉子不同的是，它没有接受过任何新橡木桶陈酿，它的陈年容器是1460 升的古老的巨型旧橡木桶。这种橡木桶为酒体增添了独有的矿物质风味。

有些年份也许会混入少量赤霞珠，以用来提升酒体结构。具有很强的陈年能力。

奔富的旗舰系列ICONWINES

葛兰许和雅塔娜两款酒是奔富的标志，是奔富酿酒水平的巅峰表现。

⑫ BIN 155 Yattarna Chardonnay

雅塔娜98年上市，1995是最早的年份。在澳大利亚土著语中，“雅塔娜”的意思是一步一步达到目标。

在葛兰许之后，奔富的酿酒师们致力于酿造一款可与之媲美的白葡萄酒，于是雅塔娜就此诞生，这是一款跨产区，且都是凉爽地区的霞多丽。适合陈年发展，但在年轻时饮用也非常迷人。

⑬ BIN 95 GRANGE

鼎鼎大名的葛兰许，BIN95，澳大利亚顶级佳酿之一，甚至享有澳大利亚酒王的赞誉，是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。

多数年份主要采用设拉子，加入少量赤霞珠（通常少于8%），也是跨产区混酿。具有极强的陈年能力，有些年份的葛兰许甚至能陈年五六十年。相比同级的法国名庄，可以说性价比非常高。

⑭ BIN170

酒中贵族－奔富bin170 shiraz，产自南澳Barossa Valley Kailimna Vineyard Block 3C，是奔富酒庄170周年的纪念版红酒，置于木盒中，可以说是亿万富翁喝的美酒。

除了上述的珍藏系列，奔富旗下还有特色BIN和加强酒等系列。特色BIN只有两款，BIN620和BIN60A，只在绝佳年份出产，每款都只出了两个年份。当然了还有一款最最最昂贵的奔富安瓿红酒，后续会单独介绍奔富安瓿红酒。