上周末,酒也买了,城市酒局也来到了苏州。
餐厅深藏在老街古宅中,浓浓的江南韵味,还有吴侬软语的三弦弹唱,给我们的酒局带了别样风味。老规矩,每位酒友各带一瓶私家好酒,现场以盲品的形式进行品鉴打分,并猜测酒款。先一睹当日酒单&菜单。
除了酒单上的酒款,组局人发财哥还带来了一款“搅局酒”表现非常独特,搅局地非常到位!
接下来就以当场品鉴的顺序来感受一下每款酒的魅力。
上半场
第一轮:
拉朗宝怡庄园干红葡萄酒 2010vs奔富 389 vs搅局酒
Chateau Lalande Borie 2010 vs Penfolds Bin 389
拉朗宝怡的表现比较柔美,而389相比就比较活泼奔放,很多现场的女性酒友都将389选为上半场的最爱。
至于发财哥的搅局酒,很多酒友表示是“从来没感受过的风味”,非常独特。
第二轮:杜扎克城堡干红葡萄酒 2003vs杜霍城堡干红葡萄酒 2010
Chateau Dauzac 2003 vs Chateau Durfort Vivens 2010
两款酒的年份相差较多,对于盲品来说,从颜色上可以给到很多信息。
同为玛歌村出产的“杜字辈”酒庄,都展现了玛歌村特有的柔美与优雅,单宁细致,果香明显。
将杜扎克倒入醒酒器
第三轮:
贝尔莱第三纪元干红葡萄酒vs龙船庄园干红葡萄酒 2008
Beronia III AC vs Chateau Beychevelle 2008
贝尔莱第三纪元作为也买酒的第一款彩蛋酒,表现相当出色,成功迷惑到了在场的每一位,大家都没往西班牙葡萄酒的方向猜。
龙船同样表现优秀,丰富的果香和层次感。听说在广东一带,当日酒局出现的“龙字辈”的龙船和飞龙世家都非常受欢迎,这与中国“龙”的吉祥含义有着一定关系,与两款酒契合中国人的口感也非常相关。
下半场
第四轮:
麒麟庄园干红葡萄酒 2012vs蒙特斯紫天使干红葡萄酒 2013
Chateau Kirwan 2012 vs Purple Angel by Montes 2013
当玛歌村的含蓄优雅遇上新世界的浓郁热烈,大家的味觉似乎还是会不自觉地倾向更强烈的感受。紫天使在之前的酒局中就披荆斩棘,此次更是勇夺第二名。实在是不论什么程度的酒友,都会喜欢。
第五轮:
美人鱼庄园干红葡萄酒 2012vs奔富 407
Chateau Giscours 2012 vs Penfolds Bin 407
大家都表示下半场的六款酒非常难猜,年份相近、颜色相近,多款新世界的参与也增加了难度。
美人鱼2012在最初被大家担心陈年不够,会“杀幼”,但现场的表现简直可以用“惊艳”来形容。还有酒友觉得它非常“妖”,无论是香气、层次感、单宁和余味都很耐人寻味。
407最初带来就是和389进行PK的,但拆开各自为战却也有不同的乐趣。并且虽然被拆开品鉴,得分却只相差了0.5分,非常妙。
第六轮:
活灵魂干红葡萄酒 2013vs飞龙世家庄园干红葡萄酒 2010
ALMAVIVA vs Chateau Phelan Segur 2010
最后出场的活灵魂是也买酒的第二款彩蛋酒,作为智利的十八罗汉之一,一出场就获得了一片赞誉,非常强壮有骨架的酒体,在口中的层次变化相当丰富,余味久久,以超高分成为了当日最受欢迎酒。
飞龙世家在上文提到,很受国人喜爱——无论是听起来还是喝起来。浓郁黑果的香气,紧致的单宁。
值得一提的是,我们上半场与下半场的两位盲品王都是处女座!所以处女座的朋友们,如果不学着品酒,就是浪费你们的天赋啊!
两位处女座盲品王合影
最后统计得分,当日最受欢迎的前五名是:
第一名:活灵魂干红葡萄酒 2013
第二名:蒙特斯紫天使干红葡萄酒 2013
第三名:美人鱼庄园干红葡萄酒 2012
第四名:贝尔莱第三纪元干红葡萄酒
&
飞龙世家庄园干红葡萄酒 2010
第五名:龙船庄园干红葡萄酒 2008
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