导游:一瓶葡萄酒,你知道能放多久吗?
西方产的葡萄酒现在在我国逐渐开花。人们喜欢喝葡萄酒。不仅味道与白酒完全不同,口感也很好,还具有抗氧化抗疲劳的功效,葡萄酒中含有多种维生素和氨基酸,晚上喝的话可以睡觉,抵抗力也会提高。
因此红酒也越来越受到我们的欢迎。但是红酒的知识大家都知道吗?比如红酒开瓶之后,最长能放多长的时间大家知道吗?红酒和白酒不一样,酒精度数比较低,也就没有白酒那么耐放,其实一般就是3天左右,不过还要具体情况具体分析,接下来就给大家详细说明一下。
第一看颜色首先颜色是最直观的反映,如果红酒的颜色已经开始变化了,那么就不要再喝,这说明红酒里已经有大量的细菌了,红葡萄酒变成了棕色的,白葡萄酒变成了琥珀色,那就千万不能再喝了。
2、闻味道其次还可以闻一闻,变质的葡萄酒是有一股醋酸味的,放太久葡萄酒会继续发酵醋化,那就不能再喝了,应该倒掉。
红酒没有那么耐保存,在这里再给大家分享一些开瓶的红酒保存方法:首先就是要用原装的木塞塞住,避免和空气接触被氧化让口感变酸,失去葡萄酒的果香味。其次建议大家把开瓶葡萄酒放在冰箱保鲜,防止它变质,能保存更长时间。
此外喝红酒大家尽量也要选择日期新鲜的,很多人觉得红酒越久的口感越好 ,但那些是极少数的,不到10%的红酒才能做到口感放得越久越好,普通红酒还是尽快喝掉。
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